Rīga +6°C 
Izpildi testu
Sastāvdaļas:
Buljonam
- 300 g vistas kaulu vai stilbiņu
- 2 dzeltenie sīpoli
- 1 vidējs burkāns
- 1 selerijas kāts
- timiāns, lauru lapa
Risoto
- 350 g Arborio vai Carnaroli rīsu
- 500 g verdoša vistas buljona (var aizstāt ar zivju vai dārzeņu buljonu)
- 50 g auksta sviesta, kubiņos
- 50 ml baltvīna
- 50 g Parmas siera, smalki sarīvēts
- 400 g laša filejas
- 1 neliels fenhelis
- 1/2 šalotes sīpola
- sāls, pipari
- olīveļļa
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
