Sastāvdaļas:
Mīklai
- 500 g miltu
- 15 g sausā rauga
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote cukura
- nažagals sāls
- 1 glāze silta ūdens
Virsai
- 200 g gaileņu
- 250 g (2 bumbas) mocarellas siera
- sāls, pipari
- 4 ēdamkarotes tomātu mērce
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- svaiga vai kaltēta raudene
- sauja bazilika lapiņu
- 3-4 tomāti