Rīga -2°C 
Sastāvdaļas:
- 400 g liellopa filejas
- olīveļļa
- 150 ml liellopa buljona
- 100 g tumšās šokolādes
- 50 ml sarkanvīna
- 50 ml saldā krējuma
- nedaudz rozmarīna vai timiāna
- šķipsniņa čili pārslu
- sāls, melnie pipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
! Ja ir ieduramais steika termometrs, vidēji gatava, rozīga gabaliņa temperatūra būs apmēram 55 grādi. Ievēro termometru ievietot gaļā gatavošanas noslēgumā, lai pa tā caurumu neiztecētu tās suliņa.
