Sastāvdaļas:
- 100 g kvinojas
- 1 glāze dārzeņu buljona
- 1 maza oliņa
- 200 g ķirštomātu vai vīnogu tomātu
- 1 mazo zaļo sparģeļu saišķītis
- 25 g smalki rīvēta cietā siera
- 100 g kazas piena siera
- 100 g rikotas biezpiena
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu pētersīļu
- 1 ēdamkarote sasmalcinātu lociņu
- 1 tējkarote rīvētu citrona miziņu
- sāls
- melnie pipari
- bazilika vai piparmētru lapiņas
- balzametiķa krēma mērce