Sastāvdaļas:
- karpa ( aptuveni 1,5 kg )
- 50 g žāvētas plūmes
- 50 g žāvētas aprikozes
- 2 saldskābi āboli
- gabaliņš ingvera ( apm. 2 cm )
- 3 ēdamkarotes mandeļu skaidiņu
- 50 ml portvīna vai heresa
- 1/3 burkāna
- 20 g sviesta
- 1 citrona miziņa
- puscitrona sula
- sāls, pipari, citronpipari
- pustējkarote malta kanēļa
- daži rozmarīna zariņi