Sastāvdaļas:
- apmēram 2 l vistas buljona
- 500 g rīsu
- liela glāze sausa, viegla baltvīna (uzsildīta)
- 1 neliels sīpols
- 3 ķiploka daiviņas
- timiāna zariņš
- sauja zaļo zirnīšu
- 1 neliels smalki sagriezts cukīni
- sviests (50 g+ cepšanai)
- 50-70 g cieta, nogatavināta siera (parmezāna vai kāda cita no tā līdziniekiem)
- sauja sakapātu zaļumu pasniegšanai- pētersīļa, timiāna un rozmarīna lapiņas