Sastāvdaļas:
- 4 šķēles cauraugušas cūkgaļas krūtiņas
- 50 g sviesta
- 2 sīpoli
- 3 skābi āboli
- 2 ēdamkarotes ābolu etiķa
- 1/4 glāzes ūdens
- 1 tējkarote citrona sulas
- pustējkarote cukura
- 500 g liellopa aknu
- sāls, malti melnie pipari
- sasmalcināti pētersīļi un citrona šķēlītes garnēšanai