Sastāvdaļas:
- 2 nelielas seleriju saknes
- 500 g vārītu vai tvaicētu galda biešu
- 1 daiviņa ķiploka
- 80 g puscietā siera (Čedaras vai cita)
- 50 g sviesta
- 1,5 ēdamkarotes izsijātu miltu
- 250 ml piena
- 2-3 ēdamkarotes galda mārrutku (vai vairāk pēc garšas)
- nažagals malta muskatrieksta
- sāls, malti melnie pipari
- zaļumi pasniegšanai
- olīveļļa ieziešanai