Sastāvdaļas:
- 1 vārīta, tvaicēta vai krāsnī apcepta galda biete, atdzesēta
- 1 liels apelsīns
- sauja rukolas 9var izvēlēties arī kinzu vai citus zaļumus
- 2 ēdamkarotes fetas vai cita sāļā siera
- sauja valriekstu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- ēdamkarote balzametiķa
- sāls, svaigi malti melnie pipari