Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Baltvīnā sutināta jēra gaļa ar kartupeļiem

Gaļas ēdieni

Klubs

16. oktobris, 2021

Baltvīnā sutināta jēra gaļa ar kartupeļiem — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Baltvīnā sutināta jēra gaļa ar kartupeļiem

Elegantas, taču pamatīgas vakariņas! Kamēr pannā sutināsies jēra karbonādes, blakus uz restītēm brūnēs veseli kartupeļi – eleganti, taču patiesībā ļoti vienkārši. Baudiet kopā ar glāzi laba vīna!

Klubs

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Augstas

Kopējais laiks: 2st

Sastāvdaļas:

1 kg jēra gaļas (gabali no pleca/kakla daļas)
4-5 burkāni
5-6 ķiploka daiviņas
250 ml sausa baltvīna
8 kartupeļi
rozmarīns
1 lauru lapa
sāls, pipari
saišķītis svaigas kinzas un citi zaļumi

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Jēra gaļas gabalus nosusina uz papīra dvieļiem un ātri apcep pannā no abām pusēm brūnus.

Tad kārto stikla sautējamā traukā, pievieno nomizotus burkānus (pēc ilgām provēm secināts, ka burkāni ir labākā piedeva, kaut izmēģinātas arī baravikas un žāvētas plūmes), ķiplokus, rozmarīnu un vienu lauru lapu. Pēc garšas pievieno sāli un piparus.

Pielej baltvīnu (sarkanvīns pārāk nomāc jēra īpašo garšu), uzliek vāku un liek 195 grādus karstā cepeškrāsnī. Jā, tieši tik grādos, jo tādā temperatūrā turpat blakus uz restēm labi izcepas arī kartupeļi ar visu mizu.

Kartupeļus pirms likšanas krāsnī sadursta ar dakšiņu, lai cepoties nepārsprāgtu.

Pēc stundas, pusotras vakariņas būs gatavas – sutināšanas ilgums atkarīgs no jēra vecuma. Vārdu sakot, jāskatās!

Gatavu pasniedz ar sakapātu kinzu un citiem zaļumiem, klāt ēd lapu salātus. Izmēģini tos gatavot ar šo mērci!

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Klubs

Beramā vate kā efektīvākais ēku siltināšanas veids!

Brilles bērnam

Kad jauda satiekas ar eleganci – jaunais CUPRA Terramar

Kā atgūt skaistu kakla ādu un ovāla līnijas

Jaudīgi un universāli rokas putekļsūcēji Xiaomi Vacuum Cleaner G20 un Xiaomi Vacuum Cleaner G20 Max

Ko darīt, ja esi aizņēmies par daudz kredītu?

Vai es to darītu otrreiz? Noteikti!

Ko pagatavot gaisa cepamkatlā?

Rīgā, Jelgavā un Ulbrokā izskanēs Operetes teātra Jaungada koncerti

Esi vesels aukstā laikā!

Kā saglabāt enerģiju un justies labi tumšākajā gada posmā?

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Trokšņu slāpēšanas čempioni: Sony WF-1000XM5 un WH-1000XM5 austiņu apskats

Antioksidantu karalis astaksantīns – rūpēs par tavu karalisko labsajūtu jebkurā vecumā

Viesnīca ar vairāk nekā pusgadsimtu senu vēsturi pašā Liepājas sirdī

Lasi vēl

Novembra superzupa soļanka. Vienkārša un garšīga recepte!

<strong><em>Rabo de toro</em></strong> — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Rabo de toro — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Perfekta gaļiņa</strong> ar mērci. Mūziķa Aigara Krēslas gatavotā cūkgaļas kakla karbonāde!

FOTORECEPTE: Perfekta gaļiņa ar mērci. Mūziķa Aigara Krēslas gatavotā cūkgaļas kakla karbonāde!

Pusdienas

FOTORECEPTE: Ziedkāpostu un brokoļu krēmzupa ar bekonu

Laša <strong>krēmzupa</strong> ar kausēto sieru

Laša krēmzupa ar kausēto sieru

Izcila jēra ribiņu zupa ar īpašo knifiņu!

Stiprā gulaša zupa

Garšīgais <strong>burkānu un zirnīšu</strong> sautējums

Latvijas virtuve

Garšīgais burkānu un zirnīšu sautējums

Klasiskā <strong>gaļas soļanka</strong>

Klasiskā gaļas soļanka

Sātīgi ēdieni

Svētku sautējums ar gaļu un saknēm latviešu vēderiem

Austrumnieciskas garšas

Kokosriekstu piena zupa ar dārzeņiem un vistu

Jaunākie

Kādi dokumenti jāiesniedz <strong>mājokļa pabalsta saņemšanai?</strong>

Kādi dokumenti jāiesniedz mājokļa pabalsta saņemšanai?

Sveču maģijas rituāls katrai dienai. <strong>Pievilini naudu, veiksmi, mīlestību!</strong>

Sveču maģijas rituāls katrai dienai. Pievilini naudu, veiksmi, mīlestību!

Decembra darbi augļu dārzā. Kā pasargāt dārzu no pelēm?

Šova «Ģimene burkā» zvaigznēm Rāceņiem – puika! Apsveicam!

PIeņem jaunus grozījumus OCTA likumā – jāmaksā būs visiem?

Vazdikas un Pupures saruna par dzīvi, teātri un aktieriem, kuru dēļ sirds pukstējusi straujāk

Neiroķirurgs Mikijanskis: Brīžiem tās pacientu pateicības vēstulītes ir sirdi plosošas

Šerpā un godīgā psihoterapeite Ināra Vārpa: Nevaru būt māte nenobriedušam vīrietim

Kā režisore Dita Balčus tika pie savas muižas: Te bija jūtama garu klātbūtne

Dzelzīša skandālā iesaistītā aktrise atklāj, kas patiesībā notika pēc «Spēlmaņu nakts»

91 gadu vecais Hānbergs pasaka, kāpēc viņš jau 11 gadus ir tik laimīgs laulībā

Mākslīgā apaugļošana

«Tam iet cauri daudzas…» Slaveno lesbiešu pirmais mēģinājums tikt pie mazuļa beidzies skumji

FOTO: «Meža gulbju» krāšņās pirmizrādes aizkulises: ovācijas Paulam un slaveni viesi

Ar ko Mairis Briedis nodarbojas pēc profesionālā boksa pamešanas?

Modes aktualitāte – mētelis kā žakete. Labāko eksemplāru Top 5

«Pradas» apavi un traki auskari. Kristīnes Stakenas stila noslēpumi

Plastiskā operācija

Kas noticis ar Lindsijas Loenas seju? Izskatās pavisam svešāda

7 pazīmes, <strong>kā atšķirt viltotu mantu no oriģinālas</strong>

7 pazīmes, kā atšķirt viltotu mantu no oriģinālas

Kā veidot veselīgākas <strong>«attiecības» ar ēdienu?</strong>

Kā veidot veselīgākas «attiecības» ar ēdienu?

FOTO: Svētku laikā būs skatāms ledus šovs «Īkstīte»

Ekrānos atgriezīsies «Koru kari». Kuras slavenības vadīs korus?

Izrāde bērniem

Sirsnīgi, mīļi, nostalģiski. Izrādē atdzīvina Stārastes pasaku par Kraukšķīti

FOTO: «Lido» parāda <strong>jaunās Ziemassvētku dekorācijas</strong> un aicina uz <strong>grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu</strong>

FOTO: «Lido» parāda jaunās Ziemassvētku dekorācijas un aicina uz grandiozu eglītes iedegšanas pasākumu

Torņakalna baznīcā uzmirdzēs maģisks Ziemassvētku koncerts ar Rihardu Sauli