Sastāvdaļas:
- 150 g bulgura
- sāls, pipari
- kanēlis
- 2 baklažāni
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 3 tomāti
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 1 neliela sarkanā paprika
- 2 ēdamkarotes valriekstu (vai ciedru riekstu)
- 1 ēdamkarote kaperu
- salvijas lapiņas
- olīveļļa
- 150 g fetas vai fitaki siera