Sastāvdaļas:
- 200 g smalko kviešu miltu
- 100 g rupjo kviešu miltu
- 1 tējkarote sausā rauga
- olīveļļa
- sāls, cukurs
- 150-170 ml silta ūdens
- 300 g rikotas biezpiena
- 50 g cietā siera
- 2 ķiploka daiviņas
- pipari
- pētersīļu un diļļu saišķītis
- jūras sāls
- Vidusjūras garšaugu maisījums