Sastāvdaļas:
- 1 kg ķirbja
- 120 g zosu aknu pastētes
- 100 g sarkano vīnogu
- puspaciņa sakņu salātu vai parasto lapu salātu
Marinādei
- 1 l ūdens
- 4 smaržīgie pipari
- 4 krustnagliņas
- 2 ēdamkarotes cukura
- 1 ēdamkarote citronskābes
- 1 kanēļa standziņa
- pusēdamkarote sāls