Sastāvdaļas:
- 300 g mazos gabaliņos sagrieztu svaigu (vai savā sulā konservētu) tomātu
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 3 ēdamkarotes amalki sakapātu pavasara sīpoliņu un lociņu
- 2 ēdamkarotes svaigi sakapāta ingvera
- 100 g smalki sakapātu šalotes sīpolu
- 2 tējkarotes malta koriandra
- 1 1/2 tējkarotes cukura
- 1,2 l dārzeņu vai vistas buljona
- 130 ml saldā krējuma
- 30 g sviesta
- 6 ēdamkarotes sakapāta svaiga koriandra
- 2 ēdamkarotes smalki sakapātu maurlociņu
- sāls
- malti čili pipari