Sastāvdaļas:
- 1 liela selerijas sakne
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 200 g siera ar zilo pelējumu
- 700 ml dārzeņu buljona
- 300 ml piena
- 4 ēdamkarotes krējuma
- 2 ēdamkarotes miltu
- 75 g sviesta
- 50 g valriekstu
- 4 baltmaizes šķēles
- nedaudz citrona sulas
- sāls, pipari
- saišķītis zaļumu (dilles, pētersīļi)
- nedaudz olīveļļas