Sastāvdaļas:
- 1 puravs
- 1 sīpols
- 500 g dažādu meža sēņu
- 5 glāzes vistas vai dārzeņu buljona (var izmantot kubiciņu)
- 1/2 glāze portvīna (ja ir)
- daži svaiga timiāna zariņi vai 1/2 tējkarote kaltēta timiāna
- 200 g saldā krējuma
- 1/2 citrona sula
- sāls, pipari
- sviests