Sastāvdaļas:
- 2 vidēja lieluma bietes
- 300 g svaigu kāpostu
- 2 kartupeļi
- 1 sīpols
- 1-2 burkāni
- 100 g selerijas sakņu
- 100 g rāceņu vai kāļu
- 1 ēdamkarote sviesta vai eļļas garšsakņu apcepšanai
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 1 skābēts gurķis
- 1 saldā paprika
- puscitrona sula
- 100 g dzērveņu
- pustējkarote maltas saldās paprikas
- pustējkarote malta ingvera
- pustējkarote ķimeņu
- 2 lauru lapas
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, cukurs
- zaļumi
- krējums pasniegšanai