Sastāvdaļas:
- 3 sakapāti sīpoli
- 2 sagrieztas puravu baltās daļas
- 3 smalki sagriezti seleriju kāti
- 4-5 vidēji lieli kartupeļi, sagriezti nelielos kubiņos
- 3 ķiploka daiviņas
- 100 g blanšētu lakšu jeb savvaļas ķiploku
- 150 g marinētu vīngliemežu
- 1 l dārzeņu buljona
- 200 ml saldā krējuma
- sviests
- garšvielu buķete: purava gabals, daži timiāna un pētersīļa zariņi, melnie pipari, pāris smaržīgie pipari un lauru lapa