Sastāvdaļas:
- 400 g cūkgaļas filejas
- olīveļļa
- sāls, pipari
- 400 g rukolas (var jaukt ar citām salātu lapām)
- 200 g zilā siera
- 200 g valriekstu
- sarkanais baziliks
Mērcei
- 300 g sarkano ķiršu, vēlams, ļoti gatavi
- 3 ēdamkarotes cukura
- 3 ēdamkarotes balzametiķa