Sastāvdaļas:
- 300 g brieža gaļas filejas
- dažādi dārzeņi (pa vienam no katra): kālis, selerijas sakne, burkāns, neliels cukīni, sīpols, ķiploks, selerijas kāts
- rozmarīns
- 3 vidējas baravikas
- sauja brūkleņu
- 100 ml sausa sarkanvīna
- 200 ml buljona
- zaļumi, pipari, sāls