Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
Mīkla
- 200 g sviesta vai laba margarīna
- 200 g skābā krējuma
- 1 ola
- 700–900 g milti
- naža gals sodas
- 1/2–1 tējkarote etiķa
Krēms
- 1 l piena
- 1 ola
- 1 glāze cukura
- 200 g svietsa
- liela karote miltu
Novērtē rakstu
-
6
-
3
-
0
-
0
-
0
-
1
-
0
-
- Ņem sviestu, krējumu, olu un visu labi samaisa.
- Pievieno miltus – tik daudz, lai sanāk pabiezs maisījums.
- Visu samaisa, pievieno naža galu sodas, kam mazliet piepilina galda etiķi. To labi samaisa – tā, lai mīkla ķeras pie rokām kā sviests.
- Tad uz kādu pusstundu liek ledusskapī.
- Pēc tam no mīklas sataisa desiņu un sagriež to sešās daļās, ko plāni, plāni izrullē un tad izcep.
- Kamēr plāksnītes cepas, vāra krēmu.
- Pienu un olu sakuļ, pievieno glāzi cukura un visu masu maisot vāra. Kad krēms sāk sabiezēt, ņem nost no uguns un atdzesē.
- Pēc tam izceptās plāksnītes apsmērē ar krēmu un kārto citu uz citas, beigās kūkas maliņas ar nazīti apgriež, lai ir glīti.
- Kūkas virspusē arī liek krēmu, var uzkaisīt drupačas no pārpalikumiem vai arī mazliet šokolādes.
- Ja vēlas, jubilejas reizē virsū ar mazu mandarīnu šķēlītēm var izveidot kādu ciparu.
