Sastāvdaļas:
Riekstu pastai (praline)
- 200 g lazdu riekstu
- 200 g cukura
Mīklai
- 125 ml ūdens
- 125 ml piena
- 125 g sviesta
- 1 tējkarote sāls
- 2 tējkarotes cukura
- 150 g miltu
- 4-5 olas
- 100 g mandeļu skaidiņu
Vārītais krēms
- 350 ml piena
- 60 g cukura
- 4 olu dzeltenumi
- 20 g miltu
- 20 g kukurūzas cietes
- 60 g sviesta
- 1 ēdamkarote burbona
Un vēl
- 240 g pralinē
- 150 g istabas temperatūras sviesta
Dekorēšanai
- pūdercukurs
- ogas, ziedi