KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Pītā rabarberu kūka

Rabarberu ēdieni

IEVAS Receptes

5. jūnijs, 2022

Pītā rabarberu kūka — Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Pītā rabarberu kūka

Ideja, ko vērts izmēģināt! Sulīga, skābeni salda kūka ar ļoti elegantu virsmu. Iemācies, kā sapīt kūku 8 soļos!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 1st 20m

Kopējais laiks: 1st 40m

5 vērtējumi

4/5

Sastāvdaļas:

380 g miltu
150 g sviesta vai margarīna
150 g skābā krējuma
1 nepilna ēdamkarote degvīna
nažagals sāls
500 g rabarberu
2 ēdamkarotes cietes
100 g cukura
2 tējkarotes vaniļas cukura
100 g zemeņu
1 ola

Novērtē rakstu

4
1
0
2
0
0
0
4 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Veidnes izmērs 20–22 cm

1. Izsijātus miltus, sviestu, krējumu, pievienojot degvīnu un sāli, samīca stingrā mīklā. Ja nepieciešams un mīkla izskatās vēl pārāk mīksta, var pievienot vairāk miltu. Mīklu uz 30 minūtēm noliek aukstumā.

2. Tad to sadala 2 daļās, vienu vēl patur aukstumā, otru izrullē tādā lielumā, lai ar to varētu izklāt apmēram 20–22 cm lielu veidni ar 3 cm augstu apmali. Mīklu ieklāj veidnē, malu nolīdzina, lai tā ir nedaudz augstāk par veidnes apmali, veidnes dibenā mīklu sadursta ar dakšiņu. Malu piespiežot, pārklāj ar divkārši salocītu foliju, lai tā nesarūk uz leju. Liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 10 minūtes. Tad folijas malu noņem.

3. Otru mīklas daļu izrullē nedaudz ovālu veidnes platumā. Sākot no vidus, sagriež 1–1,5 cm platās joslās. Puse pinuma būs viena virziena joslām, otra puse – šķērsjoslām.

4. Rabarberus (ja grib sārtāku krāsu, tos nemizo) sagriež gabaliņos, liek katliņā, iemaisa cukuru, vaniļas cukuru un cieti. Apmaisot īsu brīdi karsē, līdz rabarberi kļūst mīksti, bet vēl nejūk. Iemaisa gabalos sagrieztas zemenes un liek veidnē apceptajā mīklā.

5. Mīklas malu veidnē bagātīgi pārsmērē ar sakultu olu.

6. Pusi sagriezto joslu galu, liekot tos ar nelielām atstarpēm, piespiežot piestiprina malai vienā veidnes pusē.

7. Tad pa vienai ņem pārējās joslas, galu pielipinot pie mīklas malas šķērsvirzienā, un, pamīšus paceļot katras otrās joslas brīvos galus, izveido pinumu.

8. Brīvos joslu galus tāpat piespiežot piestiprina malai, to nolīdzina, lieko nogriežot. Pinumu pārsmērē ar olu, krāsnī 200 grādu temperatūrā cep apmēram 40 minūtes, līdz pinums ir skaisti zeltaini brūns. Ja tā virsa pārāk ātri apbrūnē, to pārklāj ar foliju. Padzisušu griež gabalos.

Novērtē rakstu

4
1
0
2
0
0
0
4 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Lasi vēl

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām. Vasaras laime!

<strong>Rabarberu kūka</strong> kaimiņu igauņu gaumē

Rabarberu ēdieni

Rabarberu kūka kaimiņu igauņu gaumē

Krēmīgā rabarberu kūka ar zemenēm

Rabarberu ēdieni

Biešu un rabarberu zupa ar ingveru. Patiešām interesanta garša!

Kūkas

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Perfekta mājās gatavota Cielaviņa – tikai 2 stundās!

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Medus kūka – izcila, ja gatavo pāris dienas pirms svētkiem!

Piparkūku siera kūka

<strong>Plaucētā mīkla</strong> – saldām un sāļām kūciņām

Plaucētā mīkla – saldām un sāļām kūciņām

Neceptā šokolādes kūka

Jaunākie

FOTORECEPTE: Siltais <strong>vistas <em>wrap</em></strong>. Mūziķa Markus Rivas gardā un sierīgā tortiljas recepte

Ātri un garšīgi

FOTORECEPTE: Siltais vistas wrap. Mūziķa Markus Rivas gardā un sierīgā tortiljas recepte

Akvelīna Līvmane atgriezusies pie sava jaunības dienu hobija

Pieredze: Paliku stāvoklī pēc <strong>vienas nakts sakara</strong>

Pieredze: Paliku stāvoklī pēc vienas nakts sakara

Osīšu ģimenes pašu celtā māja ar raksturu: Negribējām tipveida projektu!

Skaisti, bet indīgi. Kas jāzina par košo segliņu audzēšanu?

Režisore Aina Matīsa par Dailes teātra dīvām, intrigām un laulību ar Arnoldu Liniņu

«Es gribu izstāstīt savu stāstu!» Aktrise Madara Viļčuka drosmīgā fotosesijā žurnālā KLUBS

Leldes Ceriņas pirmā intervija pēc šķiršanās: Biju salauzta tik dziļi, ka gribējās kliegt

Kā pateikt ideālu runu, kuru atcerēsies visi. Komunikācijas guru Olgas Kazakas padomi

FOTORECEPTE: Siltais <strong>vistas <em>wrap</em></strong>. Mūziķa Markus Rivas gardā un sierīgā tortiljas recepte

Ātri un garšīgi

FOTORECEPTE: Siltais vistas wrap. Mūziķa Markus Rivas gardā un sierīgā tortiljas recepte

Valriekstu kūka no 4 sastāvdaļām. Vienkārša un neparasta reizē!

<strong><em>Rabo de toro</em></strong> — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Rabo de toro — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Aveņu ķīselis ar krējuma klimpām. Var izmantot arī saldētas ogas!

TESTS: Vai tu ēd veselīgi? Cik daudz zini par uzturu?

«Skatos arī raidījumus, kuros esmu piedalījusies.» Kādus seriālus iecienījusi Sipeniece?

Cik aizkustinoši! Izrādes «Meža gulbji» aktieri vienojas sirsnīgā dziesmā par «Veco zābaciņu»

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Ždanokas mājoklī ieradušies Beļģijas likumsargi

Kas noticis ar Putina rokām?

Melnā piektdiena tuvojas. Vērtīgi padomi, kā nekļūt par krāpnieku upuri

Aicina slēgt lielveikalus svētdienās. Ko par to saka paši veikalnieki?

Gāzes noplūdes dēļ Bauskā evakuēta skola un vēl dažas ēkas