KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

FOTORECEPTE: Pītā rabarberu kūka

Rabarberu ēdieni

IEVAS Receptes

5. jūnijs, 2022

Pītā rabarberu kūka — Foto: No izdevniecības Žurnāls Santa arhīva

Pītā rabarberu kūka

Ideja, ko vērts izmēģināt! Sulīga, skābeni salda kūka ar ļoti elegantu virsmu. Iemācies, kā sapīt kūku 8 soļos!

IEVAS Receptes

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 20m

Pagatavošana: 1st 20m

Kopējais laiks: 1st 40m

5 vērtējumi

4/5

Sastāvdaļas:

380 g miltu
150 g sviesta vai margarīna
150 g skābā krējuma
1 nepilna ēdamkarote degvīna
nažagals sāls
500 g rabarberu
2 ēdamkarotes cietes
100 g cukura
2 tējkarotes vaniļas cukura
100 g zemeņu
1 ola

Novērtē rakstu

4
1
0
2
0
0
0
4 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Veidnes izmērs 20–22 cm

1. Izsijātus miltus, sviestu, krējumu, pievienojot degvīnu un sāli, samīca stingrā mīklā. Ja nepieciešams un mīkla izskatās vēl pārāk mīksta, var pievienot vairāk miltu. Mīklu uz 30 minūtēm noliek aukstumā.

2. Tad to sadala 2 daļās, vienu vēl patur aukstumā, otru izrullē tādā lielumā, lai ar to varētu izklāt apmēram 20–22 cm lielu veidni ar 3 cm augstu apmali. Mīklu ieklāj veidnē, malu nolīdzina, lai tā ir nedaudz augstāk par veidnes apmali, veidnes dibenā mīklu sadursta ar dakšiņu. Malu piespiežot, pārklāj ar divkārši salocītu foliju, lai tā nesarūk uz leju. Liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 10 minūtes. Tad folijas malu noņem.

3. Otru mīklas daļu izrullē nedaudz ovālu veidnes platumā. Sākot no vidus, sagriež 1–1,5 cm platās joslās. Puse pinuma būs viena virziena joslām, otra puse – šķērsjoslām.

4. Rabarberus (ja grib sārtāku krāsu, tos nemizo) sagriež gabaliņos, liek katliņā, iemaisa cukuru, vaniļas cukuru un cieti. Apmaisot īsu brīdi karsē, līdz rabarberi kļūst mīksti, bet vēl nejūk. Iemaisa gabalos sagrieztas zemenes un liek veidnē apceptajā mīklā.

5. Mīklas malu veidnē bagātīgi pārsmērē ar sakultu olu.

6. Pusi sagriezto joslu galu, liekot tos ar nelielām atstarpēm, piespiežot piestiprina malai vienā veidnes pusē.

7. Tad pa vienai ņem pārējās joslas, galu pielipinot pie mīklas malas šķērsvirzienā, un, pamīšus paceļot katras otrās joslas brīvos galus, izveido pinumu.

8. Brīvos joslu galus tāpat piespiežot piestiprina malai, to nolīdzina, lieko nogriežot. Pinumu pārsmērē ar olu, krāsnī 200 grādu temperatūrā cep apmēram 40 minūtes, līdz pinums ir skaisti zeltaini brūns. Ja tā virsa pārāk ātri apbrūnē, to pārklāj ar foliju. Padzisušu griež gabalos.

Novērtē rakstu

4
1
0
2
0
0
0
4 1 Smieklīgi 0 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

IEVAS Receptes

Lasi vēl

Rabarberu ķīselis ar biezpiena klimpām. Vasaras laime!

<strong>Rabarberu kūka</strong> kaimiņu igauņu gaumē

Rabarberu ēdieni

Rabarberu kūka kaimiņu igauņu gaumē

Krēmīgā rabarberu kūka ar zemenēm

Rabarberu ēdieni

Biešu un rabarberu zupa ar ingveru. Patiešām interesanta garša!

Kūkas

Brīnumgardā <strong>cepumu torte</strong> – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Brīnumgardā cepumu torte – aktiera Egila Melbārža paaudzēs mantota recepte

Biezpiena un drumstalu plātsmaize

Perfekta mājās gatavota Cielaviņa – tikai 2 stundās!

Ātrā drumstalu plātsmaize ar ievārījumu

Medus kūka – izcila, ja gatavo pāris dienas pirms svētkiem!

Piparkūku siera kūka

<strong>Plaucētā mīkla</strong> – saldām un sāļām kūciņām

Plaucētā mīkla – saldām un sāļām kūciņām

Neceptā šokolādes kūka

Jaunākie

Svētdien vētra atgriezīsies. Vai gaidāmi postījumi?

Kā vislabāk sagatavot ādu ziemas sezonai?

Skaistumkopšana

Kā vislabāk sagatavot ādu ziemas sezonai?

Kā atrast savu <strong>vienīgo un īsto?</strong>

Kā atrast savu vienīgo un īsto?

Kad ir īstais laiks ieziemot dārzu? Novembra svarīgākie darbi košumdārzā

Kā nopirkt labāko cinka preparātu? Un kas svarīgs jāievēro tā lietošanā?

Kā latviete Lāsma saimnieko 200 gadu senā īpašumā Toskānā: Šī ir paradīze!

«Kalve Coffee» dibinātāja Zēmaņa veiksmes stāsts: Dzīvojam riktīgi foršā valstī. Viss te ir!

Komponista dzīvokļa brīnišķīgā atdzimšana pēc ugunsgrēka. Sosāru ģimenes pērle Rīgā

Birutas Brūnas smagais bēgļu ceļš un 80 gadi svešumā: Es ļoti negribēju braukt prom…

Jaunās sezonas toņi modes gardēdēm – olīvu un sūnu zaļie

Modē garās ziedu kleitas. Dizainere Dace Vaivara iesaka, kā tās pareizi valkāt

Obligātais <strong>kosmētikas minimums,</strong> ja tev ir 50+

Skaistums un mode

Obligātais kosmētikas minimums, ja tev ir 50+

Vai tiešām mati var <strong>nosirmot stresa dēļ?</strong>

Skaistums un mode

Vai tiešām mati var nosirmot stresa dēļ?

Jana Kozlova – vizāžiste bez grima: Nelaupīšu savas dārgās minūtes miegam, lai uzpucētos

<strong>Slikta dūša!</strong> Kā mazināt <strong>grūtniecības laika nelabumu?</strong>

Slikta dūša! Kā mazināt grūtniecības laika nelabumu?

«Mati šķipsnu šķipsnām krita ārā.» Mazās Esteres cīņa ar autoimūno slimību alopēciju

Labklājības ministrijai lieli plāni dzimstības veicināšanai

<strong>Bērnam bronhīts!</strong> Kā mazajam palīdzēt?

Bērnam bronhīts! Kā mazajam palīdzēt?

Gaidu lielu mazuli

Laiks stādīt ķiplokus un sīpolus pavasara lociņiem! Novembra darbi sakņu dārzā

Kas tagad jādara ar rozēm? Novembra darbi puķu dārzā

TESTS: Kā sauc šīs <strong>oranžās puķes</strong>?

TESTS: Kā sauc šīs oranžās puķes?

Kādu plīti izvēlēties – elektrisko, gāzes vai indukcijas?

Svarīgākais par rudens aveņu kopšanu. Galvenais nesteigties!

Izsludina konkursu uz Dailes direktora vietu. Ko darīs Žagars?

Pētījumā noskaidrots, kādu mūziku klausās latvieši

No «Mirdzuma» līdz «Amerikāņu šausmu stāstam». Aktieri, kurus sagrāva loma

Leģendārās aktrises Vazdika un Pupure saņems balvu par mūža ieguldījumu

Valsts svētkos krāšņi uzmirdzēs Turaidas pils

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?

Igaunijas izlūki: Ziemeļkoreja Ukrainā piedzīvos vēl lielākus karaspēka zaudējumus nekā Krievija

Nemet miskastē! 6 lietas, kuras daudzi aizmirst šķirot

Četru mēnešu laikā noslēgtas 277 partnerattiecības

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?