ŅEM VĒRĀ!
Mīkla jāizlieto vienā reizē, taču sagatavotus vareņikus var ilgstoši uzglabāt saldētavā. lai tie nesaliptu, izliek uz paplātes vai plēves, kas viegli nokaisīta ar miltiem, un kādu laiku patur saldētavā. Pēc tam varenikus fasē maisiņos. Pirms vārīšanas nav jāatlaidina.