KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Cepts ābolu un krēma deserts

Latvijas virtuve

23. marts, 2018

Cepts ābolu un krēma deserts recepte

Saldskābi āboli un bagātīgs krēms - latviešu versija par creme brulee.

Sarežģītība: Augsta

Personas: 6-8

Izmaksas: Augstas

Sastāvdaļas:

600 g saldskābu Latvijas ābolu
160 g gaiši brūnā cukura
2 ēdamkarotes kalvadosa vai brendija
5 olu dzeltenumi
500 g saldā krējuma
3 miezerī saberztas krustnagliņas

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Ābolus nomizo, izņem serdes un sīki sagriež. Liek katliņā kopā ar 100 g cukura. Uz mazas uguns karsē 20 minūtes, līdz āboli mīksti, un izmaisa ar koka karoti.

Ja biezenis vēl ir pašķidrs, to maisot turpina karsēt vēl piecas minūtes. Nogriež uguni, iemaisa kalvadosu vai brendiju, atdzesē.

Ābolu masu sadala sešos līdz astoņos karstumizturīgos trauciņos (9 cm diametrā). Uzkarsē cepeškrāsni līdz 10 grādiem. Ar mikseri sakuļ olu dzeltenumus ar atlikušo cukuru.

Mazā katliņā uzkarsē saldo krējumu - gandrīz līdz vārīšanās stadijai. Iemaisa olu un cukura masu, maisot turpina karsēt vēl brītiņu, līdz krēms nedaudz sabiezējis. Pārlej traukā ar snīpīti, pievieno maltās krustnagliņas, izmaisa.

Karsto krēmu uzmanīgi lej trauciņos virsū ābolu masai. To dara, izmantojot ēdamkaroti, karoti tur virs ābolu masas un krēmu tievā strūkliņā lej virsū karotei, lai tas nesajaucas ar āboliem.

Trauciņus saliek cepamajā plātī, kuru līdz trešdaļai piepilda ar siltu ūdeni. Liek cepeškrāsnī uz stundu. Deserta virsiņai jābūt gaiši zeltainai. Šo latviešu versiju par creme brulee var pasniegt ar dedzināta cukura virskārtu.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

“Bolt Food” partnerkurjera darbs – iespējams sakrāt pat automašīnai

Jaunā tēva pieredzes stāsts par negulētām naktīm

Sievietei ir jādzīvo ar DIVĀM KRŪTĪM!

Sievietei ir jādzīvo ar DIVĀM KRŪTĪM!

Kam noteikti jābūt matu kopšanas rutīnā rudenī? Ieskaties un izmēģini!

MANOS DZINTARA SAPŅOS… iepriecinās skatītājus ar latviešu komponistu teātra un kino mūziku svētku priekšvakarā

Gluda āda viena gada garumā ar Braun Silk-Expert Pro 5 IPL

Kurš CUPRA modelis tev piestāv visvairāk?

Ceļš uz skaistu, dabisku smaidu

HUAWEI WATCH D2: Palīdzi savai sirdij atpūsties ar nepārtrauktu veselības uzraudzību

Nelūgtais viesis – maksts iekaisums

Drosmīgais enerģijas lādiņš – jaunais CUPRA Tavascan

Amazing komanda

Ir labi izskatīties labi!

“Kārums” klāstā 3 jauni bifido jogurti bez laktozes; investīcijas 70 tūkst. eiro

Lasi vēl

Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

Senais latviešu rudens ēdiens – <strong>sātīgais grūdenis</strong>. <em>Zutiņu</em> saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Latviešu virtuve

Senais latviešu rudens ēdiens – sātīgais grūdenis. Zutiņu saimnieces Rūtas Beirotes recepte

Garšīgie un veselīgie <strong>skābēti kāposti</strong>. Klasiska recepte!

Latvijas virtuve

Garšīgie un veselīgie skābēti kāposti. Klasiska recepte!

Bagātīgā baraviku zupa. Abgunstes muižas saimnieka Jāņa Avotnieka vecāsmammas recepte!

Deserti

Saldā <strong>šokolādes desa</strong> — gadu desmitos pārbaudīta recepte

Saldā šokolādes desa — gadu desmitos pārbaudīta recepte

Cepti āboli ar putukrējumu – Ēķu ģimenes svētku recepte

Latvijas virtuve

Pufīgais buberts ar dzērveņu mērci 1

<strong>Biezpiena pončiki</strong> kā bērnībā!

Biezpiena pončiki kā bērnībā!

Vienkāršais <strong>rupjmaizes kārtojums</strong>

Latvijas virtuve

Vienkāršais rupjmaizes kārtojums

Banānmaize ar šokolādi – izdosies vienmēr!

Maigais ķirbja krēms ar karamelizētiem riekstiem

Ķirbju marmelāde

Ķirbju un apelsīnu marmelāde

Jaunākie

Kā sarunāties ar partneri? Vai visu vajag izrunāt un ko labāk neteikt?

FOTO: Kā vāverītes nāve var ietekmēt Trampa rezultātu prezidenta vēlēšanās. Traģisks notikums, kas šokēja Ameriku

Kā sagatavot lietusūdens <strong>notekas</strong> ziemai? Tīrīšana, aizsargi un sniega barjeras

Kā sagatavot lietusūdens notekas ziemai? Tīrīšana, aizsargi un sniega barjeras

Kašers izšķīries no dzīvesbiedra Jāņa – kāpēc abi vairs nav kopā?

Kašers izšķīries no dzīvesbiedra Jāņa – kāpēc abi vairs nav kopā?

FOTO: Būsiet pārsteigti, cik maksā Janas Brukas pati mīļākā somiņa

Advokāts Saulvedis Vārpiņš: Manā vecumā cilvēki saiet kopā, jo novērtē ne tikai kaisli

Atklāti par dzīvi pēc vīra nāves. 3 atraitņu stāsti

Kā latviete Lāsma saimnieko 200 gadu senā īpašumā Toskānā: Šī ir paradīze!

«Kalve Coffee» dibinātāja Zēmaņa veiksmes stāsts: Dzīvojam riktīgi foršā valstī. Viss te ir!

<strong>Veselīgās kotletītes</strong> ar auzu pārslām

Veselīgās kotletītes ar auzu pārslām

Kartupeļu un ķirbju pankūkas

Bukstiņu biezputra ar sēnēm

Cepta zivs dārzeņu marinādē. Padomi un recepte!

Šķelto zirņu putra ar saceptiem sīpoliem. Lēti, garšīgi un sātīgi!

Mazās ukrainietes Veronikas stāsts un talants aizkustina Latviju. Ceļš uz šovu Rīgā bijis smags

«Mati šķipsnu šķipsnām krita ārā.» Mazās Esteres cīņa ar autoimūno slimību alopēciju

Labklājības ministrijai lieli plāni dzimstības veicināšanai

<strong>Bērnam bronhīts!</strong> Kā mazajam palīdzēt?

Bērnam bronhīts! Kā mazajam palīdzēt?

Gaidu lielu mazuli

Telpaugu kaitēkļi. Kas ir baltblusiņas un kā ar tām cīnīties?

Kad ir īstais laiks ieziemot dārzu? Novembra svarīgākie darbi košumdārzā

Kad un <strong>kā pareizi apgriezt vīnogas</strong>?

Kad un kā pareizi apgriezt vīnogas?

Kā saglabāt fuksiju līdz pavasarim?

TESTS: Kā sauc šīs <strong>oranžās puķes</strong>?

TESTS: Kā sauc šīs oranžās puķes?

Izsludina konkursu uz Dailes direktora vietu. Ko darīs Žagars?

Pētījumā noskaidrots, kādu mūziku klausās latvieši

No «Mirdzuma» līdz «Amerikāņu šausmu stāstam». Aktieri, kurus sagrāva loma

Leģendārās aktrises Vazdika un Pupure saņems balvu par mūža ieguldījumu

Valsts svētkos krāšņi uzmirdzēs Turaidas pils

Vētra galā. Kādus postījumus tā atnesusi?

Saniknots pūlis apmētā Spānijas karali un karalieni ar jēlām olām

Ukraina: Krievijas dzīvā spēka zaudējumi tuvojas miljonam

Serbijā iebrucis dzelzceļa stacijas jumts

Svētdien vētra atgriezīsies. Vai gaidāmi postījumi?