Sastāvdaļas:
- 300 g tumšās šokolādes
- 250 g sviesta
- 3 olas
- 2 olu dzeltenumi
- 300 g cukura
- 150 g miltu
- 45 g kakao
Pildījumam
- 600 g saldētu ķiršu
- 200 g bieza ķiršu vai cita skābena ievārījuma
- 200 g tumšās šokolādes
- 40 g sviesta
- 800 g saldā krējuma
- 2 ēdamkarotes brendija pēc vēlēšanās
- 500 g maskarpones siera
- 1 ēdamkarote vaniļas cukura
- 40 g pūdercukura
- 50 g cukura un šokolādes dekoriņu