Sastāvdaļas:
- 5 olu baltumi
- 250 g pūdercukura
- šķipsniņa sāls
- nedaudz citrona sulas
- 1 tāfelīte tumšās šokolādes (vismaz 70%)
- 1 apelsīns
- daži centimetri ingvera saknes
- lazdu rieksti
- 200 g saldā krējuma
- nedaudz pūdercukura putukrējumam
- kārba konservētu persiku