KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Vienkārši un ekselenti – mīdijas vīna buljonā

Jūras veltes

Ievas Virtuve

24. aprīlis, 2021

Mīdijas vīna buljonā — Foto: No izdevniecības "Žurnāls Santa" arhīva

Mīdijas vīna buljonā

Baltvīna buljonā sautētas mīdijas ir klasika, ko pasniedz vai nu ar grauzdētu ķiplokmaizīti, vai ar frī kartupeļiem. Un tik labi piestāv saulainai pavasara dienai!

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Personas: 4

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 20m

Sastāvdaļas:

1,5 kg mīdiju
2 šalotes sīpoli
2 ķiploka daiviņas
100 g burkānu
1 prāvs selerijas kāts
1 neliels puravs
200 g tomātu
4 ēdamkarotes olīveļļas
200 ml sausā baltvīna
2 ēdamkarotes sakapātu pētersīļu
sāls, pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sīpolus, ķiplokus un burkānus nomizo un smalki sakapā.

Seleriju un puravu notīra, seleriju sagriež mazos gabaliņos, puravu plānās ripiņās.

Tomātus blanšē verdošā üdenī, pēc tam strauji noskalo aukstā, novelk miziņu un mīkstumu sakapā.

Dziļā katlā sakarsē eļļu, ieber sīpolus un ķiplokus, pāris minūtes pasautē.

Pievieno burkānus un selerijas, samaisa, pieber mīdijas, pielej vīnu un 250 ml ūdens, uzliek vāku un uz lēnas uguns vāra 4–5 minūtes.

Iemaisa puravus un tomātus un vāra vēl apmēram 4 minūtes, līdz mīdijas atveras.

Tās, kuras nav atvērušās, obligāti izlasa laukā un izmet.

Pieber sāli un piparus un pārkaisa ar pētersīļiem.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

5 idejas viegliem salātiem un uzkodām. Sieviešdiena jāsvin garšīgi!

5 idejas viegliem salātiem un uzkodām. Sieviešdiena jāsvin garšīgi!

Garneļu salāti ar laimu 10 minūtēs!

<strong><em>Rabo de toro</em></strong> — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Rabo de toro — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Aveņu ķīselis ar krējuma klimpām. Var izmantot arī saldētas ogas!

Liesi un garšīgi

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Skaistumkopšana

Izmēģini atslodzes dienu! 5 labākie varianti

Šķelto zirņu zupa ar dārzeņiem

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama <strong>veselīga maize</strong> bez raudzēšanas

Uzkodas un salāti

FOTORECEPTE: Ātri pagatavojama veselīga maize bez raudzēšanas

Veģetārā lazanja – garšīga un viegli pagatavojama

<strong>Biešu salāti</strong> ar fetas sieru un rukolu

Biešu salāti ar fetas sieru un rukolu

Austrumnieciskas garšas

Ātrā vistas un nūdeļu zupa

Saldētu sēņu zupa ar kausēto sieru

Uzkodas un salāti

Ceptu ķirbju un biešu salāti

Jaunākie

<strong>«Viņš man sačakarēja dzīvi, pilnībā izskaloja prātu…»</strong> Kāpēc Dimantai sāp sirds, atceroties Eirovīziju

«Viņš man sačakarēja dzīvi, pilnībā izskaloja prātu…» Kāpēc Dimantai sāp sirds, atceroties Eirovīziju

FOTO: Trakas lietas – slavenības ielūdz apskatīt «vīriešu draudziņus»

Reinis un Krista Dzudzillo pēc šķiršanās atkal kopā uz skatuves

Gada labākā aktrise Māra Mennika: <strong>Esmu bijusi starp dzīvību un nāvi</strong>

Gada labākā aktrise Māra Mennika: Esmu bijusi starp dzīvību un nāvi

«Spēlmaņu nakts» ražīgākā izrāde – «Pazudušais dēls». Kontā četras balvas!

Režisore Aina Matīsa par Dailes teātra dīvām, intrigām un laulību ar Arnoldu Liniņu

«Es gribu izstāstīt savu stāstu!» Aktrise Madara Viļčuka drosmīgā fotosesijā žurnālā KLUBS

Leldes Ceriņas pirmā intervija pēc šķiršanās: Biju salauzta tik dziļi, ka gribējās kliegt

Kā pateikt ideālu runu, kuru atcerēsies visi. Komunikācijas guru Olgas Kazakas padomi

<strong><em>Rabo de toro</em></strong> — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Rabo de toro — sautētas liellopa astes. Dziedošā spāņa Havjera Fernandesa gardā recepte

Aveņu ķīselis ar krējuma klimpām. Var izmantot arī saldētas ogas!

TESTS: Vai tu ēd veselīgi? Cik daudz zini par uzturu?

<strong>Miltu buberts</strong> – gluži kā aktrises Ilzes Vazdikas bērnības atmiņās

Miltu buberts – gluži kā aktrises Ilzes Vazdikas bērnības atmiņās

FOTORECEPTE: <strong>Kartupeļu pankūkas</strong> 3 garšīgos variantos! Treneres Ineses Ļubinskas iecienītā recepte

FOTORECEPTE: Kartupeļu pankūkas 3 garšīgos variantos! Treneres Ineses Ļubinskas iecienītā recepte

«Skatos arī raidījumus, kuros esmu piedalījusies.» Kādus seriālus iecienījusi Sipeniece?

Cik aizkustinoši! Izrādes «Meža gulbji» aktieri vienojas sirsnīgā dziesmā par «Veco zābaciņu»

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Ždanokas mājoklī ieradušies Beļģijas likumsargi

Kas noticis ar Putina rokām?

Melnā piektdiena tuvojas. Vērtīgi padomi, kā nekļūt par krāpnieku upuri

Aicina slēgt lielveikalus svētdienās. Ko par to saka paši veikalnieki?

Gāzes noplūdes dēļ Bauskā evakuēta skola un vēl dažas ēkas