KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Baklažānu uzkodas ar anšoviem

Sāļās uzkodas

7. februāris, 2020

Baklažānu uzkodas ar anšoviem recepte

Mazas un sātīgas sāļās siera un baklažānu kūciņas, kas dos sātu un dāvās vairāk laika pabūšanai ar negaidītiem viesiem.

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sastāvdaļas:

2 baklažāni
pāris tomātu
2 paciņas mocarellas siera
parmezāna siera
konservēti anšovi
svaigs baziliks, rukola
nedaudz ķiploka (pēc izvēles)
olīveļļa
svaigi malti pipari

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem un atstāj sildīties. Sagriež baklažānus skaistās, puscentimetru plānās šķēlēs. Uz vienu cepešpannu vajag apmēram pusotru baklažānu.

Tikpat plānās šķēlēs sagriež arī tomātus, pēc acumēra skatoties, lai katrai baklažāna ripai tiktu pa vienam tomātam.

Sagriež šķēlēs arī mocarellas sieru. Ar siera nazi sagriež parmezānu garenās skaidiņās. Ja grib, sieru var sarīvēt arī uz smalkas rīves. Rīvēto parmezānu paciņās gan nevajadzētu izmantot, jo tam nav īpašā aromāta.

Lai baklažāns sanāktu pietiekami sulīgs, šķēles liek iepriekš sakarsētā pannā ar nedaudz olīveļļas un pavisam nedaudz apbrūnina no abām pusēm, līdz tās paliek mīkstākas.

Visu kārto ar olīveļļu apslacītā cepešpannā, kas ir dziļāka nekā parasti, lai būtu vieta arī izkusušajam sieram. Vispirms liek apceptos baklažānus, tad tomātus, pārkaisa ar svaigi maltiem pipariem (un sāli, ja klāt neliek anšovus).

Uz katras kūciņas liek pa anšovam un mocarellas siera šķēlei. Uzliek pa rukolas vai bazilika lapiņai. Visbeidzot garnē ar parmezānu, pārber ar kaltētu baziliku.

Cep 200 grādos pēc izjūtas – apmēram 15 minūtes –, kamēr siers izkusis. Ja cepeškrāsnij ir apbrūnināšanas režīms (siltums pienāk tikai no augšas), beigās uz minūti ieslēdz arī to, lai savelk sieru.

Pēc izņemšanas no krāsns uzkodām ļauj brīdi atdzist, lai izkusušais mocarellas siers sacietētu un tās neizjuktu.

Pirms pasniegšanas katru kūciņu dekorē ar svaigu bazilika lapiņu. Papildu pikantumam var pievienot saspiestu ķiploku.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Lasi vēl

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 1

<strong>Pildītas olas ar ķilavām</strong> un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

Sāļās uzkodas

Pildītas olas ar ķilavām un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

Slavenību receptes

Svētku uzkodas no Latvijas produktiem — iesaka finansiste Ilze Auzere

Bezglutēna ēdieni

Jaunākie

Tfu, tfu, tfu! TESTS: Vai tu esi <strong>māņticīgs</strong>?

Tfu, tfu, tfu! TESTS: Vai tu esi māņticīgs?

TESTS: Cik labi tu pazīsti <strong>suņu šķirnes</strong>?

Mājas mīluļi

TESTS: Cik labi tu pazīsti suņu šķirnes?

«Nomira un nomira.» Dēla vārdi satriec filmas «Briljanta roka» aktrises Svetličnajas bēru viesus

Iemidzinās Rīgas Zoodārzā nesen dzimušo lauveni. Otrs Lauvēns dosies uz Dāniju

PADOMS: <strong>kā pareizi izsaukt ātro palīdzību</strong>

PADOMS: kā pareizi izsaukt ātro palīdzību

Teologa dēls Georgs Rubenis – pametis darbu bankā, lai tulkotu sapņus

Atklāta saruna par to, kā atpazīt un sadzīvot ar Pārkinsona slimību. Atbild nerologi!

Pēdējā saruna ar aktieru skolotāju Annu Eižvertiņu: Domāju, esmu pārstrādājusies…

Ilze Dobele – TV ekrānā jau 30 gadus: Man sejā ļoti tieši redzams, kā es jūtos

Ābolu biezeņa kēksiņi ar krēmsiera glazūru. Ātri un vienkārši!

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Kas notiek ar Jura Kulakova atstāto mantojumu: kuram paliek mūzika, auto kolekcija un citas lietas?

<strong>«Tu nemaz neesi tik resna!»</strong> Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

«Tu nemaz neesi tik resna!» Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

FOTO: Helēnas Demakovas miera osta Skrīveros: Šīs ir manas dzimtas mājas, no kurām nevēlos atteikties

Roberto Meloni: <strong>Latvijā ir trīs vietas</strong>, kas man atgādina Sardīniju

Roberto Meloni: Latvijā ir trīs vietas, kas man atgādina Sardīniju

Karaliskā ģimene

Brīvdienās apzaguši princi Viljamu un princesi Keitu

Skaistumkopšana

Vai organisms var saskābt no ēdiena!?

Modē neparastas kombinācijas. Uzzini, kuras tās ir!

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Skaistumkopšana

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Karsts trends – matu rotas. Sapucējies svētkiem!

FOTO: «Ir talants!» tiesnese Linda parāda savu superstilīgo somiņu un atklāj skaisto lūpu triku

Kā pareizi kurināt krāsni? 4 lietas, kas jāzina

Čuguna krāsniņa siltumam un omulībai 1

Vai ziemcietēm rudenī <strong>jānogriež lapas?</strong>

Vai ziemcietēm rudenī jānogriež lapas?

TESTS: Cik labi tu pazīsti <strong>suņu šķirnes</strong>?

Mājas mīluļi

TESTS: Cik labi tu pazīsti suņu šķirnes?

Mājas mīluļi

15 iemesli paņemt mājās melnu kaķi

«Nozīmīgs notikums visai Latvijas mūzikas industrijai.» Ņujorkā ar stāvovācijām uzņem latviešu grupu DAGAMBA

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Vai Markus Riva šogad atkal piedalīsies? Zināmi konkursa «Supernova» dalībnieki

11 gadi kopš Zolitūdes traģēdijas, bet tiesvedības turpinās

VIDEO: Brektes ālēšanās ar liellopa sirdi satrauc deputāti: Tas skar mūsu nacionālās pamatvērtības!

Maskava draud spridzināt militāro bāzi Polijā

Lielbritānija nosaka sankcijas Lembergam un viņa meitai

Bukums par migrantiem: Būs ziepes!