Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 1 glāze gargraudu rīsu (basmati, jasmīnu rīsi)
- sāls, pipari
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 sīpols
- 1 liels burkāns
- pētersīļu saišķītis
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Rīsus noskalo, katliņā pārlej ar pusotras glāzes uzkarsēta ūdens, pieber sāli, ātri uzvāra.
- Tad katliņam uzliek vāku, karstumu samazina līdz minimālam un vāra apmēram 15 min. Vārīšanas laikā katliņa vāku nedrīkst cilāt.
- Pēc 15 minūtēm karstumu izslēdz, rīsus pārliek ar sviestu, uzliek vāku un 20 minūtes rīsus atpūtina. Rīsi būs uzsūkuši visu šķidrumu, būs irdeni un nepārvārīti, ar sviestainu smaržu un garšu.
- Sīpolu un burkānu sagriež mazos gabaliņos, pannā uzkarsētā eļļā apmaisot apcep un pasautē mīkstus, pievieno rīsiem kopā ar sāli un pipariem pēc garšas.
- Lieto kā piedevu gaļai, zivīm, dārzeņiem.
