Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 125 g mīksta sviesta
- 175 g cukura
- 2 lielas olas
- 275 g kviešu miltu
- 1 tējkarote vanilīncukura
- 1,5 tējkarotes cepamā pulvera
- 100 ml trekna piena vai (labāk) saldā krējuma
- 200 g svaigu vai saldētu melleņu vai citu ogu
Novērtē rakstu
-
2
-
0
-
0
-
0
-
1
-
0
-
0
-
Masa paredzēta 20 mafiniem.
1. Sparīgi sakuļ sviestu un cukuru, līdz masa ir pavisam mīksta un gaisīga.
2. Iejauc olas. Ja kulšanai izmanto mikseri, sviestu ar cukuru jauc lielā ātrumā, bet, kad pievienotas olas, pāriet uz vidēju.
3. Iegūtajai masai pievieno miltus, vanilīncukuru, cepamo pulveri un pienu. Lēnām maisa, līdz mīkla kļūst viendabīga.
4. Uzmanīgi iejauc ogas.
5. Līdz ¾ iepilda papīra trauciņos, kas ievietoti silikona veidnē.
6. Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādu temperatūrai, un cep 20 minūtes.
