Rīga +2°C 
Sastāvdaļas:
- 1 purava baltā daļa
- 4 ķiploka daiviņas
- 2 nelieli kartupeļi
- 1 liels ziedkāposts
- 2 glāzes vistas buljona
- 70 g Čedaras siera
- 4–8 bekona šķēlītes
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Katliņā uzkarsētā eļļā apmaisot, lēni sautējot, cep plānās ripiņās sagrieztu purava balto daļu, apmēram 5 minūtes.
- Iemaisa sakapātus ķiplokus, pasautē 1 minūti. Liek klāt gabaliņos sagrieztus nomizotus kartupeļus, ziedkopās sadalītu ziedkāpostu, pārlej buljonu un 1 glāzi ūdens.
- Uzvāra, samazina karstumu un lēni vāra 15–20 minūtes visus dārzeņus mīkstus.
- Pa to laiku pannā nelielā eļļas daudzumā apgrozot cep bekona šķēlītes brūnas un kraukšķīgas. Izceptas liek uz papīra dvieļa.
- Izvārītu zupu sablendē krēmīgu, pēc garšas iemaisa sāli. Liek uz uguns, uzkarsē, iemaisa un izkausē 2/3 sarīvēta siera.
- Zupu lej porciju traukos, pārber pārējo sieru, pārkaisa piparus, virsū liek ceptās bekona šķēlītes.
