Abonē SANTA+ un saņem individuālu astrologa prognozi šim gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Vienkāršais latviešu gardums – bukstiņputra!

Pamatēdieni

23. marts, 2024

Bukstiņputra — Foto: Gvido Kajons

Bukstiņputra

Latviešu ticējumos teikts, ka Pūpolsvētdienā galdā jāceļ putraimi – pagatavo vienu no Latvijas virtuves klasikas ēdieniem, miežu putraimu putru, daudzviet dēvētu arī par bukstiņputru ar saceptiem sīpoliem un kraukšķīgu speķīti!

Sarežģītība: Zema

Personas: 4

Izmaksas: Lēti

Kopējais laiks: 1st

19 vērtējumi

3.95/5

Sastāvdaļas:

200 g miežu putraimu
5-6 kartupeļi
3 glāzes piena
3 glāzes ūdens
sāls, pipari
1 liels sīpols
200-250 g kūpināta speķa

Novērtē rakstu

15
4
2
2
0
1
1
15 4 Smieklīgi 2 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Ieteikt

Putraimus pārlej ar 3 glāzēm uzvārīta ūdens un lēni, reizēm apmaisot, vāra uz nelielas uguns, līdz putraimi ir gandrīz mīksti.

Tad pielej pienu, uzvāra, liek klāt mazos kubiņos sagrieztus kartupeļus, piemet sāli un vāra, līdz putraimi un kartupeļi ir mīksti. Kad putra jau ir stipri sabiezējusi, tā ir nepārtraukti jāmaisa, lai nepiedeg. Ja šķidrums pārāk ātri novārās, var pievienot vēl ūdeni vai pienu.

Vēl viens variants, lai nebūtu tik ļoti jāmaisa, ir putru pēc piena un kartupeļu pievienošanas uzvārīt, tad noregulēt vismazāko karstumu, lai nevārās, bet knapi virst, uzlikt vāku un ļaut lēnām gatavoties apmēram pusstundu, pa laikam apmaisot.

Kūpināto speķi un sīpolu sagriež mazos gabaliņos, pannā sačurkstina, pieber piparus un, ja vajag, arī sāli un pasniedz ar gatavo putru.

Novērtē rakstu

15
4
2
2
0
1
1
15 4 Smieklīgi 2 Skaisti! 2 Ārprāts! 0 Jauki 1 Bēdīgi 1

Tieši mērķī

Tieši mērķī

Seši iemesli, kāpēc izvēlēties Rosme sporta krūšturi fiziskām aktivitātēm

Auto kredīts vai līzings: Būtiskākās atšķirības

Iespēja atbalstīt ģimenes, kuras skārusi bērnu onkoloģija

Nurmuižas pils – unikāls tūrisma galamērķis ar pievienoto vērtību!

Lasi vēl

<strong>Taimiņu zupa</strong>. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kulinārais mantojums

Taimiņu zupa. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kuri <strong>sīpoli</strong> kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Virtuves gudrības

Kuri sīpoli kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Gardais biešu rasols. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

Frikadeļu zupa ar pērļu kuskusu marokāņu gaumē. Sasildies!

Receptes

Brokastis – svarīgi ir, <strong>ko ēst, nevis cikos!</strong> Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Brokastis – svarīgi ir, ko ēst, nevis cikos! Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

<strong>Ābolkūka</strong> ar biezpienu. Klasika, kas nepievils!

Ābolkūka ar biezpienu. Klasika, kas nepievils!

TESTS: Latviešu dziesmas par ēšanas un dzeršanas tēmām. Raimonda Paula mūzikas faniem!

TESTS: Kura ir lielāka <em>kaloriju bumba</em> – doktordesa vai piena šokolāde? <strong>Pārbaudi</strong> savas kaloriju zināšanas!

TESTS: Kura ir lielāka kaloriju bumba – doktordesa vai piena šokolāde? Pārbaudi savas kaloriju zināšanas!

Tres leches jeb trīs pienu kūka. Ļoti vienkārša, bet garšo brīnišķīgi!

Omulīgie un ekonomiskie <strong>cepelīni</strong>. Recepte no dziedātājas Olgas Rajeckas mammas Vidas krājumiem!

Kartupeļu ēdieni

Omulīgie un ekonomiskie cepelīni. Recepte no dziedātājas Olgas Rajeckas mammas Vidas krājumiem!

Cik daudz drīkst uzgrauzt <strong>riekstiņus</strong>, ja ieturi <em>slaido līniju</em>? Kaloriju špikeris!

Veselīgs uzturs

Cik daudz drīkst uzgrauzt riekstiņus, ja ieturi slaido līniju? Kaloriju špikeris!

Kad cept sviestā, kad – eļļā? Iesaka <strong>Mārtiņš Sirmais</strong> un atklāj savu mīļāko omletes recepti

Virtuves gudrības

Kad cept sviestā, kad – eļļā? Iesaka Mārtiņš Sirmais un atklāj savu mīļāko omletes recepti

Jaunākie

Stībelis traģēdijas dēļ atceļ koncertu Ventspilī. Tajā bija jāuzstājas avārijas upuriem…

No teātra atlaistais Zāle kļuvis par skolotāju. Tagad jāceļas jau sešos no rīta!

CAA direktors: Tika apsvērta iespēja notriekt Rīgas lidostā ielidojušos dronus

«Zelta Mikrofons» jau šo sestdien! Ar ko pārsteigs ceremonija?

Latvijā jau atkal jaundzimušo skaits mazāks par tūkstoti

Sieviešu ārsts Kristians Šušpanovs: Vairumā Eiropas valstu ginekologi ir vīrieši

Adrians Kukuvass: Pēc papīriem esmu šķīries, taču sirdī neesmu brīvs

Īsts amerikāņu krodziņš izzūdošā ciematā. Kā Aiovā saimnieko Zelda

Gundars un Jurate Silakaktiņi: Izdarījām visu, kā, saprātīgi domājot, nevajag darīt

<strong>Taimiņu zupa</strong>. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kulinārais mantojums

Taimiņu zupa. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kuri <strong>sīpoli</strong> kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Virtuves gudrības

Kuri sīpoli kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Gardais biešu rasols. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

Frikadeļu zupa ar pērļu kuskusu marokāņu gaumē. Sasildies!

Brokastis – svarīgi ir, <strong>ko ēst, nevis cikos!</strong> Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Brokastis – svarīgi ir, ko ēst, nevis cikos! Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Negribu pīles lūpas! <strong>Kā tikt pie pufīgām lūpām,</strong> nekļūstot par «pīļknābi» ?

Skaistums un mode

Negribu pīles lūpas! Kā tikt pie pufīgām lūpām, nekļūstot par «pīļknābi» ?

Pilns skapis ar «nav, ko vilkt mugurā». Vai esmu krājēja?

Kā nodzīt riepu? Konsultē uztura speciāliste

Tuvojas Baltijā lielākais līgavu burziņš. Ko šogad varēs sagaidīt?

Bez kuriem kosmētikas produktiem <strong>var lieliski iztikt un nepārmaksāt?</strong>

Skaistums un mode

Bez kuriem kosmētikas produktiem var lieliski iztikt un nepārmaksāt?

Kā pasargāt māju no pelēm?

Šogad gribu audzēt kāpostus! Ar ko sākt?

TESTS: <strong>Putni barotavā</strong>. Cik daudzus proti atpazīt?

TESTS: Putni barotavā. Cik daudzus proti atpazīt?

Ko darīt ar pelniem, un vai tagad var kaļķot kokus? Janvāra darbi augļu dārzā

Tikai nelieciet virsū sniegu! 3 lietas, <strong>kas nepatīk Alpu vijolītēm</strong>

Tikai nelieciet virsū sniegu! 3 lietas, kas nepatīk Alpu vijolītēm

FOTO: Kas ir Viļņā atrastie dārgumi?

Noskaidrota pasaulē populārākā 2024. gada dziesma. Kura tā ir?

Tuvojas Baltijā lielākais līgavu burziņš. Ko šogad varēs sagaidīt?

Šova «Ir Talants» vadītāju neielaiž lidmašīnā uz Taizemi. Kā tā?

Latviešu filmas

Aicina ikvienu īpašā veidā pieminēt barikādēs piedzīvoto

Liepājā aizdegusies eglīte izraisa ugunsgrēku

CAA direktors: Tika apsvērta iespēja notriekt Rīgas lidostā ielidojušos dronus

Miljonāra sieva iemīlas viltus Bredā Pitā, zaudē lielu naudu un sagrauj savu dzīvi

Mirusi aktrise un dziedātāja, ilggadējā grupas «Menuets» soliste Inese Pabērza

FOTO: Kas ir Viļņā atrastie dārgumi?