Rīga +2°C 
Sastāvdaļas:
- 800 g saldētu mencas, heka vai citu balto zivju fileju
- salātlapu maisījums
- vārītas bietītes
- maizes klaipiņš
- 50 g bekona
- augu eļļa
- sāls, pipari
- 2 olas
- 1/2 glāzes jebkādu miltu, rīvmaizes vai mannas, kas ir mājās
- salātu mērce pēc izvēles
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Saldētās zivju filejas patur tekošā aukstā ūdenī, lai atkūst un notek ap tām sasalušais ūdens, pašas filejas pilnībā nav jāatsaldē.
- Bietītes sagriež mazos kubiņos, pārlej ar salātu mērci, lai iemarinējas.
- Maizi sagriež apmēram 1,5 cm lielos kubiņos, pārslaka eļļu, krāsnī 200 grādu temperatūrā apgrauzdē.
- Zivju filejas nosusina, pārkaisa ar sāli, pipariem, apviļā miltos, rīvmaizē vai mannā, pēc tam apmērcē sakultās olās (var vēl atkārtoti apviļāt miltos), pannā sakarsētā eļļā apgrozot izcep. Turpat apcep arī mazos kubiņos sagrieztu bekonu.
- Salātlapu maisījumu sajauc ar biešu kubiņiem un mērci, apgrauzdēto maizi un bekona kubiņiem, pasniedz ar ceptajām zivju filejām virsū.
