Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Vegānisks sēņu stroganovs

Pamatēdieni

Ievas Virtuve

14. novembris, 2020

Vegāniskais strogonovs — Foto: Andrejs Nikiforovs

Vegāniskais strogonovs

Pazīstamā un patīkamā stroganova garša – bez dzīvnieku valsts izcelsmes produktiem. Elegants un viegli pagatavojams pusdienu ēdiens.

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 20m

Sastāvdaļas:

400 g sēņu
1 sīpols
2 ķiploka daiviņas
1 ēdamkarote pilngraudu miltu
ceturtdaļa glāzes baltvīna (pēc patikas, ja ir)
1 glāze vegāniska krējuma (var pagatavot, sablendējot izmērcētus Indijas riekstus ar ūdeni)
sāls, pipari
1 glāze vegāniska buljona vai ūdens
1 tējkarote sinepju
pētersīļi
eļļa cepšanai

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Sēnes (baravikas, šampinjoni, šitakes vai citas svaigas, saldētas sēnes) sagriež šķēlītēs.

Pannā sakarsētā eļļā cep sasmalcinātu sīpolu caurspīdīgos gabaliņos, liek klāt sēnes, pārkaisa sāli, sautē, līdz šķidrums novārās.

Pārlej vīnu, maisot karsē, līdz vīns ir ievārījies, sēnes un sīpoli sāk sabrūnēt.

Pievieno sakapātus ķiplokus, īsu brīdi maisot vēl cep.

Nedaudz sēņu atliek smukumam pārlikšanai virspusē, pārējās iemaisa sinepes un miltus, pārlej buljonu vai ūdeni, uzvāra, apmaisot vāra, līdz sabiezē.

Pievieno pagatavotu vegānisko krējumu, apmaisot sēnes dažas minūtes pasautē, līdz mērce ir bieza un krēmīga, tad iemaisa sasmalcinātus pētersīļus.

Arī sēņu stroganovam klāt pasniedz vārītus kartupeļus vai biezeni, makaronus, rīsus, griķus, piedevām – tomātus, zaļumus.

Novērtē rakstu

0
0
0
0
0
0
0
0 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Klasisks liellopa gaļas stroganovs. Perfekta garša!

Bagātīgā baraviku zupa. Abgunstes muižas saimnieka Jāņa Avotnieka vecāsmammas recepte!

Nevārītas sālītas sēnes

Tomātu konfits. Brīnumgardas pārvērtības!

Receptes

Pikantais riekstu smēriņš mhammara. TV sejas Lindas Abu Meri iemīļotā recepte!

Karamelizētas auzu pārslas. Ēd ar putukrējumu, pienu vai augļu salātiem – kā labāk garšo!

<strong>Kraukšķīgā</strong> ķimeņu baltmaize kēksa formā. Oleru muižas saimnieces recepte

Kraukšķīgā ķimeņu baltmaize kēksa formā. Oleru muižas saimnieces recepte

Bietēs <strong>marinēti kāposti</strong> pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Bietēs marinēti kāposti pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Puravu un kartupeļu zupa franču gaumē. Vienkārša, bet izsmalcināta garšā!

Stiprinošais dzērveņu mikslis. Augu zinātājas, farmaceites Vijas Eniņas veselīgā recepte

Persiku <strong>ievārījums</strong>. <em>Kalna Danču</em> saimnieces recepte

Persiku ievārījums. Kalna Danču saimnieces recepte

Garšīgie un veselīgie <strong>skābēti kāposti</strong>. Klasiska recepte!

Latvijas virtuve

Garšīgie un veselīgie skābēti kāposti. Klasiska recepte!

Jaunākie

FOTO: Noskaidrots konkursa <strong>«Gada sēne 2024» uzvarētājs!</strong>

FOTO: Noskaidrots konkursa «Gada sēne 2024» uzvarētājs!

Kaislīgā un ilgtermiņa <strong>mīlestība</strong>. Kā tās atšķirt?

Kaislīgā un ilgtermiņa mīlestība. Kā tās atšķirt?

Dari pats! Batikots galdauts un salvetes

«Mans gadalaiks ir rudens.» Mūžībā devusies aktrise Rasma Garne

Seriāla «Ofiss» zvaigzne uzveikusi smagu slimību

Aijas Strazdiņas-Ratinskas iepazīšanās stāsts: Izrādījās, ka viņš gadiem sev sūta īsziņas

«Visas lapas noteikti nesagrābsim.» Jaunas latviešu ģimenes lauku dzīves dienasgrāmata

«Neesmu viņas datoru atvērusi…» Rakstnieces Ingunas Baueres meitas Laimas atmiņu stāsts

Ģenerālis Leonīds Kalniņš: Nesaprotu, kāpēc atsevišķiem cilvēkiem esmu tik nesimpātisks

Klasisks liellopa gaļas stroganovs. Perfekta garša!

Pikantais riekstu smēriņš mhammara. TV sejas Lindas Abu Meri iemīļotā recepte!

Karamelizētas auzu pārslas. Ēd ar putukrējumu, pienu vai augļu salātiem – kā labāk garšo!

<strong>Kraukšķīgā</strong> ķimeņu baltmaize kēksa formā. Oleru muižas saimnieces recepte

Kraukšķīgā ķimeņu baltmaize kēksa formā. Oleru muižas saimnieces recepte

Bietēs <strong>marinēti kāposti</strong> pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Bietēs marinēti kāposti pēc gruzīnu metodes. Saglabājas vērtīgie vitamīni!

Jau šajā nedēļas nogalē norisināsies Dzīvnieku dienas. Ko sagaidīt?

Grupa «Tautumeitas» laidušas klajā rudenīgu dziesmu un video

Fani ir sajūsmā. Aktrise Anna Hetaveja atklāj satriecošus jaunumus

Rešetina-Pētersona atgriešanās uz skatuves <strong>izraisa ovācijas</strong>: Sen nebiju noķēris to vilni

Rešetina-Pētersona atgriešanās uz skatuves izraisa ovācijas: Sen nebiju noķēris to vilni

FOTO: Kas tāds <strong>vēl nebija pieredzēts!</strong> Sestdien Svecīšu vakarā kapos rādīs kino

FOTO: Kas tāds vēl nebija pieredzēts! Sestdien Svecīšu vakarā kapos rādīs kino

«Viņš devās man līdzi, pametot pat savu puķu dārzu.» Ingrīda un Laimonis Zaķi

Ideālisma cietumā. Kas ir perfekti slēptā depresija?

3 svarīgi jautājumi par <strong>intīmo tuvību</strong> laulībā

3 svarīgi jautājumi par intīmo tuvību laulībā

Seni noslēpumi. Stāstīt vai noklusēt?

Mans iekšējais bērns. Kā viņu satikt un izdziedēt?

Vardarbība ģimenē

Ludzā vīrietis bērnu acu priekšā piekauj sievieti un bēg no policijas

Horoskops 8. – 14. oktobrim. Vēžiem aizraujošs randiņš, Ūdensvīriem – laiks ceļošanai

Vardarbība ģimenē

Ludzā vīrietis bērnu acu priekšā piekauj sievieti un bēg no policijas

Policija pieķer brīdī, kad zemē ierok atkritumus. Ekskavatora vadītājs <strong>metas bēgt</strong>

Vides piesārņojums

Policija pieķer brīdī, kad zemē ierok atkritumus. Ekskavatora vadītājs metas bēgt

Nekustamais īpašums

Pārdošanā nonācis slavens Rīgas restorāns. To paredzēts demontēt