Riekstus pārlej ar ūdeni, lai tie ir labi pārklāti, mērcē 2 – 3 stundas. Nevajag atstāt uz nakti, lai tie nekļūst pārāk ūdeņaini.
Riekstus nokāš un labi notecina.
Tad tiem pievieno visas pārējās sastāvdaļas, liek jaudīgā blenderī, sablendē gludā viendabīgā mērcē. Ja pēc konsistences vajag, pievieno vēl ūdeni.
Pēc vēlēšanās garšai var pievienot pesto, čili pastu, zaļumus vai ko citu.