- Nokāstus turku zirņus, ķiplokus, pētersīļus sablendē, iemaisa kumīnu un sāli, piparus pēc garšas.
- No masas izveido plācenīšus, apviļā miltos. Pannā uzkarsētā eļļā apgrozot izcep zeltaini brūnus.
- Jogurtu sakuļ ar citrona sulu, sāli un pipariem.
- Šķīvjos sadala plācenīšus, klāt liek zaļumus, plānās ripiņās sagrieztu sīpolu un uz pusēm pārgrieztus tomātiņus, pārlaista jogurta mērci.