Abonē SANTA+ un saņem individuālu astrologa prognozi šim gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Taimiņu zupa. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kulinārais mantojums

Ievas Virtuve

Vakar

Foto: Ieva Andersone

Taimiņš jeb jūras forele ir lašveidīga zivs. Ja neizdodas to izvilkt lomā, zupai var izmantot audzētavu foreles vai lašus. Zupas pagatavošanas maniere, sīki saplucinot gaļu, piešķir tai apjomu un tumīgumu. Tieši tāpat sīki sagriezti miltainie kartupeļi. Ir vērts nedaudz piepūlēties, lai vietējie produkti sniegtu pilnību garšas un estētiskajā ziņā!

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Sarežģītība: Vidēja

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 1st 20m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

2 taimiņu (vai foreļu, lašu) galvas un gaļīgas lielās asakas
1 vidējs burkāns
1 vidējs sīpols
4 vidēji miltainas šķirnes kartupeļi
1,5 litri ūdens
7 melnie piparu graudi
5 smaržīgo piparu graudi
3 lauru lapas
sviests apcepšanai
sāls pēc garšas

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Zivs galvām izņem žaunas un acis, lai buljons nekļūtu rūgts.

Katlā liek zivs galvas un asakas, pārlej ar aukstu ūdeni un uzvāra līdz pirmajiem burbuļiem.

Tad asakas izņem no katla, atdzesē un no tām noloba gaļu. Asakas salauž 17 līkumos (ne velti saka – jo smalkāki kauli, jo vairāk laba buljona!), liek atpakaļ ūdenī pie galvām, uz lēnas uguns 40–50 minūtes vāra buljonu. Pēc tam buljonu nokāš un biezumus izmet.

Kamēr buljons vārās, ar rupjo rīvi sarīvē burkānus un sīpolus sagriež pusgredzenos. Apcep sviestā, līdz zeltaini. Smalkos gabalos sagriež kartupeļus.

Katlā liek apceptos sīpolus un burkānus, pārlej ar nokāsto buljonu, pievieno laurlapas, smaržīgos un melnos piparus. Pēc garšas sasāla.

Pavāra 10 minūtes uz mazas uguns, pievieno kartupeļus un turpina vārīt, līdz tie nāk gatavi, tad pievieno no asakām noņemto zivs gaļu.

Kad zupa gatava, lej terīnē un ceļ galdā ar dillēm un lociņiem.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ievas Virtuve

Ievas Virtuve

Nurmuižas pils – unikāls tūrisma galamērķis ar pievienoto vērtību!

Tieši mērķī

Tieši mērķī

Auto kredīts vai līzings: Būtiskākās atšķirības

Iespēja atbalstīt ģimenes, kuras skārusi bērnu onkoloģija

Seši iemesli, kāpēc izvēlēties Rosme sporta krūšturi fiziskām aktivitātēm

Lasi vēl

Kuri <strong>sīpoli</strong> kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Virtuves gudrības

Kuri sīpoli kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Īsts amerikāņu krodziņš izzūdošā ciematā. Kā Aiovā saimnieko Zelda

Frikadeļu zupa ar pērļu kuskusu marokāņu gaumē. Sasildies!

Brokastis – svarīgi ir, <strong>ko ēst, nevis cikos!</strong> Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Brokastis – svarīgi ir, ko ēst, nevis cikos! Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Receptes

Gardais biešu rasols. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

<strong>Ābolkūka</strong> ar biezpienu. Klasika, kas nepievils!

Ābolkūka ar biezpienu. Klasika, kas nepievils!

TESTS: Latviešu dziesmas par ēšanas un dzeršanas tēmām. Raimonda Paula mūzikas faniem!

TESTS: Kura ir lielāka <em>kaloriju bumba</em> – doktordesa vai piena šokolāde? <strong>Pārbaudi</strong> savas kaloriju zināšanas!

TESTS: Kura ir lielāka kaloriju bumba – doktordesa vai piena šokolāde? Pārbaudi savas kaloriju zināšanas!

Tres leches jeb trīs pienu kūka. Ļoti vienkārša, bet garšo brīnišķīgi!

Omulīgie un ekonomiskie <strong>cepelīni</strong>. Recepte no dziedātājas Olgas Rajeckas mammas Vidas krājumiem!

Kartupeļu ēdieni

Omulīgie un ekonomiskie cepelīni. Recepte no dziedātājas Olgas Rajeckas mammas Vidas krājumiem!

Cik daudz drīkst uzgrauzt <strong>riekstiņus</strong>, ja ieturi <em>slaido līniju</em>? Kaloriju špikeris!

Veselīgs uzturs

Cik daudz drīkst uzgrauzt riekstiņus, ja ieturi slaido līniju? Kaloriju špikeris!

Kad cept sviestā, kad – eļļā? Iesaka <strong>Mārtiņš Sirmais</strong> un atklāj savu mīļāko omletes recepti

Virtuves gudrības

Kad cept sviestā, kad – eļļā? Iesaka Mārtiņš Sirmais un atklāj savu mīļāko omletes recepti

Jaunākie

Sieviešu ārsts Kristians Šušpanovs: Vairumā Eiropas valstu ginekologi ir vīrieši

Pusaudze lieto dārgu krēmu ar retinolu? Ārsti ceļ trauksmi!

Sešas lietas, ko noteikti nedrīkst darīt pirtī

Skaistums un mode

Sešas lietas, ko noteikti nedrīkst darīt pirtī

«Mans Dievs, kur es esmu iekūlies?» Džūda Lovs piekritis iejusties Putina ādā

Miljonāra sieva iemīlas viltus Bredā Pitā, zaudē lielu naudu un sagrauj savu dzīvi

Adrians Kukuvass: Pēc papīriem esmu šķīries, taču sirdī neesmu brīvs

Īsts amerikāņu krodziņš izzūdošā ciematā. Kā Aiovā saimnieko Zelda

Gundars un Jurate Silakaktiņi: Izdarījām visu, kā, saprātīgi domājot, nevajag darīt

Maestro Raimonds Pauls: Vienmēr kādiem esmu bijis neērts

<strong>Taimiņu zupa</strong>. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kulinārais mantojums

Taimiņu zupa. Suitu kulinārā mantojuma turētājas Taigas Reķes padoms: Asakas jāsalauž 17 līkumos!

Kuri <strong>sīpoli</strong> kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Virtuves gudrības

Kuri sīpoli kuros ēdienos garšīgāki? Pamēģini maigu mērcīti no baltajiem sīpoliem!

Gardais biešu rasols. Figūrai un maciņam draudzīgi salāti

Frikadeļu zupa ar pērļu kuskusu marokāņu gaumē. Sasildies!

Brokastis – svarīgi ir, <strong>ko ēst, nevis cikos!</strong> Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Brokastis – svarīgi ir, ko ēst, nevis cikos! Profesionāļa padomi un pieredzes stāsti

Negribu pīles lūpas! <strong>Kā tikt pie pufīgām lūpām,</strong> nekļūstot par «pīļknābi» ?

Skaistums un mode

Negribu pīles lūpas! Kā tikt pie pufīgām lūpām, nekļūstot par «pīļknābi» ?

Pilns skapis ar «nav, ko vilkt mugurā». Vai esmu krājēja?

Kā nodzīt riepu? Konsultē uztura speciāliste

Tuvojas Baltijā lielākais līgavu burziņš. Ko šogad varēs sagaidīt?

Bez kuriem kosmētikas produktiem <strong>var lieliski iztikt un nepārmaksāt?</strong>

Skaistums un mode

Bez kuriem kosmētikas produktiem var lieliski iztikt un nepārmaksāt?

Kā pasargāt māju no pelēm?

Šogad gribu audzēt kāpostus! Ar ko sākt?

TESTS: <strong>Putni barotavā</strong>. Cik daudzus proti atpazīt?

TESTS: Putni barotavā. Cik daudzus proti atpazīt?

Ko darīt ar pelniem, un vai tagad var kaļķot kokus? Janvāra darbi augļu dārzā

Tikai nelieciet virsū sniegu! 3 lietas, <strong>kas nepatīk Alpu vijolītēm</strong>

Tikai nelieciet virsū sniegu! 3 lietas, kas nepatīk Alpu vijolītēm

FOTO: Kas ir Viļņā atrastie dārgumi?

Noskaidrota pasaulē populārākā 2024. gada dziesma. Kura tā ir?

Tuvojas Baltijā lielākais līgavu burziņš. Ko šogad varēs sagaidīt?

Šova «Ir Talants» vadītāju neielaiž lidmašīnā uz Taizemi. Kā tā?

Latviešu filmas

Aicina ikvienu īpašā veidā pieminēt barikādēs piedzīvoto

Liepājā aizdegusies eglīte izraisa ugunsgrēku

FOTO: Kas ir Viļņā atrastie dārgumi?

Ventspils avārijā smagi cietušās skolnieces māsa: Šajā traģēdijā viņa zaudēja labāko draudzeni

Liepājā aizdegusies eglīte izraisa ugunsgrēku

Šova «Ir Talants» vadītāju neielaiž lidmašīnā uz Taizemi. Kā tā?