Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 150 g skābu ogu - svaigu vai saldētu
- 1 paliels ābols
- 400 ml ūdens
- 1 kanēļa standziņa
- gabaliņš svaigas ingvera saknes
- 2 krustnagliņas
- 100 g cukura
- 1–2 ēdamkarotes cietes (kartupeļu vai kukurūzas, daudzums atkarīgs no tā, cik biezu gribas ķīseli)
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Katliņā ielej ūdeni un ieber ogas, kā arī nomizotu un šķēlītēs sagrieztu ābolu.
- Iemet arī kanēļa standziņu, divas krustnagliņas un šķēlītēs sagrieztu ingvera sakni.
- Uz neliels uguns, ik pa laikam apmaisot, vāra, līdz ogas un āboli pašķīduši. Tad ber klāt cukuru.
- Pamaisa, līdz tas izkūst, izķeksē kanēļa standziņu, krustnagliņas un, ja vēlas, arī ingvera šķēlītes.
- Tad aukstā ūdenī iemaisa cieti un pielej topošajam ķīselim, nepārtraucot maisīšanu.
- Sagaida, kad ķīselis uzmet pirmo burbuli, un ņem nost no plīts (ja turpināsi vārīt, ķīselis atkal var sašķidrināties).
- Atdzesē un pasniedz ar kādu iecienītu krēmu, pannakotu vai putukrējumu – kā sirds un garšas kārpiņas vēlas!
Padoms
Ja ķīseli vēlas viendabīgu, pirms cietes pievienošanas to sablendē.
Ar dzērvenēm garša būs izteiksmīgāka.
