Rīga -1°C 
Sastāvdaļas:
- 300 g sniega zirņu pākšu, sagrieztas uz pusēm
- 300 g sparģeļu, salauzti 2 vai 3 daļās
- 1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa
- 1 tējkarote agaves vai cukura sīrupa
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 šalote, sagriezta plānās daiviņās
- pa šķipsnai sāls un piparu
- neliela sauja rupji sakapātu piparmētru lapiņu
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Uzvāra lielu katlu sālsūdens. Sagatavo ledusūdens bļodu.
- Zirņus un sparģeļus pa daļām strauji novāra, atdzesē ledus ūdenī un nosusina.
- Salātu bļodā sajauc etiķi un sīrupu. Kuļot lēnām pievieno eļļu. Iejauc sāli un piparus, iemaisa šalotes daiviņas. Mirkli atļauj iestāvēties.
- Pievieno zirņus, sparģeļus un piparmētru lapiņas, visu sajauc.
