Sastāvdaļas:
- 2-3 sīpoli, sagriezti gabaliņos
- 3 burkāni, sagriezti šauros salmiņos
- 2 paprikas, sagrieztas šauros salmiņos
- 2 vidēji cukīni, sagriezti šauros salmiņos
- 400 ml kokospiena cietās daļas
- 4-7 ēdamkarotes saldskābās čili mērces
- sāls, Kajennas pipari, kurkuma, karija garšviela
- 250 g tofu, sagriezts kubiciņos (var aizstāt ar ceptiem šampinjoniem)
- eļļa cepšanai
- sojas mērce
- 3 glāzes rīsu, skaloti, līdz ūdens kļūst tīrs
- 4.5 glāzes ūdens
- rīsu vai ābolu etiķis
- sāls, cukurs