KLUBA Meitene 2024 #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Sātīgas brokastis meksikāņu gaumē

Pamatēdieni

Ārija Avota

9. decembris, 2023

Brokastis meksikāņu gaumē — Foto: Ieva Andersone

Brokastis meksikāņu gaumē

Garšvielas šim ēdienam piešķir dienvidu garšu, un kopā ar olu tas būs viegls, sulīgs, aromātisks un sātīgs, vienvārdsakot – lielisks ēdiens lielākam cilvēku skaitam.

Ārija Avota

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Kopējais laiks: 30m

1 vērtējums

5/5

Sastāvdaļas:

1 liels sīpols, smalki sagriezts
2 saldās paprikas, sagrieztas salmiņos
6 vidēji tomāti, blanšēti un sagriezti vidējos gabaliņos
2 vidēji tomāti, sagriezti ripās
1 čili pipars, bez sēklām, sagriezts ripiņās
3 ķiploka daiviņas, nomizotas
2 tējkarotes kumina
1 tējkarote maltas saldās paprikas
sāls
pipari
sauja zaļumu - kinzas vai pētersīļu, sakapātu
6 olas
olīveļļa cepšanai

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Pagatavošana
Soli pa solim

Lielā pannā sakarsē olīveļļu un apcep sīpolu, uz mazas liesmiņas pasautē, līdz kļūst skaisti caurspīdīgs, pievieno čili, kuminu un saldo papriku un mazliet apcep, tad pieber svaigo papriku un uz vidējas liesmas vēl apcep, liek klāt blanšētos tomātu gabaliņus, apmaisa un sautē uz vidējas liesmas, līdz gandrīz gatavi, – apmēram 10–15minūtes. Sautējot tomātus, pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku un sakapātus zaļumus.

Kad viss skaisti apcepts (pārcept nevajag, labāk, lai var vēl just dārzeņu struktūru), pagaršo un pievieno sāli un piparus, apmaisa un pa virsu vienmērīgi saliek tomātu ripas, uzliek vāku un pasautē pāris minūtes.

Tad uz pannas saceptajos dārzeņos izveido 6 iedobītes un katrā iesit pa vienai olai, uzliek vāku un cep 3–4 minūtes, līdz olas baltums kļūst stingrs, bet dzeltenums vēl mīksts.

Noņem no uguns un atstāj kādas 10 minūtes ievilkties.

Pasniedz ar grauzdētu čabatu vai cepeškrāsnī uzsildītām un folijā ietītām tortiljām.

Kartupeļu biezenī <strong>ceptas olas</strong>

Kartupeļu biezenī ceptas olas

Īsta klasiskā <strong>franču omlete</strong>

Īsta klasiskā franču omlete

Cukīni <strong>omlete</strong>

Cukīni omlete

<strong>Vēršacs kartupeļos</strong>

Vēršacs kartupeļos

Lielā pannā ar vāku sakarsē olīveļļu un apcep sīpolu, uz mazas liesmiņas pasautē, līdz kļūst skaisti caurspīdīgs, pievieno čili, kuminu un saldo papriku un mazliet apcep, tad pieber svaigo papriku un uz vidējas liesmas vēl apcep, liek klāt blanšētos tomātu gabaliņus, apmaisa un sautē uz vidējas liesmas, līdz gandrīz gatavi, – apmēram 10–15minūtes. Sautējot tomātus, pievieno caur ķiploku spiedi izspiestu ķiploku un sakapātus zaļumus.

Kad viss skaisti apcepts, pagaršo un pievieno sāli un piparus, apmaisa un pa virsu vienmērīgi saliek tomātu ripas, uzliek vāku un pasautē pāris minūtes.

Tad uz pannas saceptajos dārzeņos izveido 6 iedobītes un katrā iesit pa vienai olai, uzliek vāku un cep 3–4 minūtes, līdz olas baltums kļūst stingrs, bet dzeltenums vēl mīksts.

Noņem no uguns un atstāj kādas 10 minūtes ievilkties. Pasniedz ar grauzdētu čabatu vai cepeškrāsnī uzsildītām un folijā ietītām tortiljām.

Novērtē rakstu

1
0
0
0
0
0
0
1 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ārija Avota

Šobrīd komentāru nav. Tavs viedoklis būs pirmais!

Pievienot komentāru

Lai pievienotu komentāru autorizējies ar Santa.lv profilu vai kādu no šiem sociālo tīklu profiliem.

Lasi vēl

Ābolu biezeņa kēksiņi ar krēmsiera glazūru. Ātri un vienkārši!

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Receptes

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Veselīgais smūtijs, kas atjaunos organismu pēc svētkiem. Ieplāno brokastīs, gatavs 5 minūtēs!

<strong>Ideālā speķa pīrāgu mīkla.</strong> Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām

Ideālā speķa pīrāgu mīkla. Noderēs arī plātsmaizēm un bulciņām 1

Maskarpones krēma un rudzu maizes deserts. Viegla, eleganta recepte no šefpavāra Valtera Zirdziņa Latvijas svētkos!

<strong>Pildītas olas ar ķilavām</strong> un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

Sāļās uzkodas

Pildītas olas ar ķilavām un citi aktiera Egila Melbārža bērnības mīļākie ēdieni: «Jo vienkāršāk, jo labāk!»

FOTORECEPTE: Napoleona kūka ar ābolu noti. Latviska bērnības garša!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

15 populāru salātu idejas Latvijas svētku brīvdienām. Svinam garšīgi!

Slavenību receptes

Ko valsts svētkos galdā ceļ «Tautumeitas»?

Jaunākie

«Nomira un nomira.» Dēla vārdi satriec filmas «Briljanta roka» aktrises Svetličnajas bēru viesus

Iemidzinās Rīgas Zoodārzā nesen dzimušo lauveni. Otrs Lauvēns dosies uz Dāniju

PADOMS: <strong>kā pareizi izsaukt ātro palīdzību</strong>

PADOMS: kā pareizi izsaukt ātro palīdzību

FOTO: Atklāta jauna klīnisko studiju bāze Stradiņa slimnīcā

Ābolu biezeņa kēksiņi ar krēmsiera glazūru. Ātri un vienkārši!

Teologa dēls Georgs Rubenis – pametis darbu bankā, lai tulkotu sapņus

Atklāta saruna par to, kā atpazīt un sadzīvot ar Pārkinsona slimību. Atbild nerologi!

Pēdējā saruna ar aktieru skolotāju Annu Eižvertiņu: Domāju, esmu pārstrādājusies…

Ilze Dobele – TV ekrānā jau 30 gadus: Man sejā ļoti tieši redzams, kā es jūtos

Ābolu biezeņa kēksiņi ar krēmsiera glazūru. Ātri un vienkārši!

FOTORECEPTE: <strong>Viltotais <em>zaķis</em></strong> soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Maltās gaļas ēdieni

FOTORECEPTE: Viltotais zaķis soli pa solim. Izdevīgi, gardi un sātīgi!

Garšīgie un veselīgie <strong>skābu kāpostu salāti</strong> kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

Garšīgie un veselīgie skābu kāpostu salāti kontrtenora un gardēža Sergeja Jēgera gaumē

FOTORECEPTE: <strong>Ķiploku grauzdiņi</strong>. Vienkāršais prieciņš!

Sāļās uzkodas

FOTORECEPTE: Ķiploku grauzdiņi. Vienkāršais prieciņš!

Svaigu biešu zupa ar pupiņām. Lēti un garšīgi!

Kas notiek ar Jura Kulakova atstāto mantojumu: kuram paliek mūzika, auto kolekcija un citas lietas?

<strong>«Tu nemaz neesi tik resna!»</strong> Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

«Tu nemaz neesi tik resna!» Dimanta atklāti par dīvainiem komplimentiem un to, kā jūtas savā ķermenī

FOTO: Helēnas Demakovas miera osta Skrīveros: Šīs ir manas dzimtas mājas, no kurām nevēlos atteikties

Roberto Meloni: <strong>Latvijā ir trīs vietas</strong>, kas man atgādina Sardīniju

Roberto Meloni: Latvijā ir trīs vietas, kas man atgādina Sardīniju

Karaliskā ģimene

Brīvdienās apzaguši princi Viljamu un princesi Keitu

Skaistumkopšana

Vai organisms var saskābt no ēdiena!?

Modē neparastas kombinācijas. Uzzini, kuras tās ir!

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Skaistumkopšana

Pretnovecošanās sastāvdaļas, kuras «nedraudzējas». Nelieto tās vienlaikus!

Karsts trends – matu rotas. Sapucējies svētkiem!

FOTO: «Ir talants!» tiesnese Linda parāda savu superstilīgo somiņu un atklāj skaisto lūpu triku

«Nozīmīgs notikums visai Latvijas mūzikas industrijai.» Ņujorkā ar stāvovācijām uzņem latviešu grupu DAGAMBA

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

Seko līdzi filmas «Gaiss» stāstam un nāc uz pirmizrādi!

VIDEO/FOTO: Juris Strenga 87 gadu vecumā gatavojas unikālam notikumam. Tas ir jāredz!

Santa Anča: Grāmatas tagad raksta gandrīz visi, bet kurš ir uzņēmis savu filmu?

Vai Markus Riva šogad atkal piedalīsies? Zināmi konkursa «Supernova» dalībnieki

11 gadi kopš Zolitūdes traģēdijas, bet tiesvedības turpinās

VIDEO: Brektes ālēšanās ar liellopa sirdi satrauc deputāti: Tas skar mūsu nacionālās pamatvērtības!

Maskava draud spridzināt militāro bāzi Polijā

Lielbritānija nosaka sankcijas Lembergam un viņa meitai

Bukums par migrantiem: Būs ziepes!