Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Sātīgā fritata. Labas brokastis ir dienas pamats!

Brokastis

Ilze Klapere

8. decembris, 2024

Foto: Ieva Andersone

Izcils ēdiens sātīgām brokastīm, kad pusdienas paēst nebūs laika. Otrs variants – ideja tiem, kuri brokastis neēd, fritata ir lieliska vēlo brokastu izvēle, kas jau ir gandrīz kā pusdienas. Piedevās labi piederēsies svaigi dārzeņi un biezpiens ar zaļumiem.

Ilze Klapere

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Lēti

Sagatavošanās: 10m

Pagatavošana: 20m

Kopējais laiks: 30m

4 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

300 g kartupeļu
200 g cukīni (viens neliels, tvirts)
1 neliels sīpols
3 ēdamkarotes olīveļļas un mazliet sviesta (garšiņai)
sāls un pipari pēc garšas
1-2 svaiga rozmarīna zariņi (var arī kaltētu, bet svaigs labāk)
6 olas

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Kartupeļus nomazgā, nomizo un sagriež iespējami plānās šķēlītēs.

Cukīni nogriež abus galus un pašu sagriež plānās ripiņās (ap 0,5 cm biezās), tās mazliet apkaisa ar sāli.

Sīpolu sīki sagriež. Rozmarīna zariņam noplēš skujiņas un sīki sakapā.

Palielā sakarsētā pannā ielej eļļu un pieliek arī mazliet sviesta, ber iekšā sakapātos sīpolus un pēc brītiņa arī kartupeļu šķēlītes. Maisot apcep pāris minūtes, pārkaisa sāli, svaigi maltus melnos piparus un sakapāto rozmarīnu.

Tad pievieno cukīni šķēlītes, maisot apcep atkal pāris minūtes. Tad ielej pannā mazliet ūdens (apmēram 50 ml), uzliek vāku un uz nelielas uguns pasautē dārzeņus kādas piecas minūtes, vismaz vienreiz apmaisot.

Tikmēr bļodā sakuļ olas ar sāli un pipariem. Kad ūdens pannā iztvaikojis, pārlej dārzeņiem sakultās olas. Uz nelielas uguns cep pāris minūtes, tad uzliek vāku un cep vēl pāris. Tad apgriež fritatu uz otru pusi un zem vāka pacep vēl pāris minūtes.

Ja panna ir pārāk liela un fritatu nevar apgriezt tā, lai neizjuktu, rīkojas šādi – ņem fritatas diametram atbilstošu lēzenu šķīvi, uzliek to uz pannas un uzmanīgi, ar karstumizturīgiem cimdiem rokās, apgāž pannu otrādi. Tad no šķīvja uzmanīgi ieslidina fritatu atpakaļ pannā un apcep otru pusi.

Ja vēlas, fritatā var iecept arī sīki sagrieztu bekonu vai šķiņķi.

Novērtē rakstu

4
0
0
0
0
0
0
4 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ilze Klapere

Vai Latvijā prostatas vēzi ārstē moderni?

Biroja interjera tendences 2025: Funkcionalitāte un estētika ar flīžu palīdzību

Atmodini savu ādu pavasarim!

No trases līdz ģimenes ikdienai – Škoda RS tests

Lasi vēl

Rafaello krēma deserts. Vienā vārdā – burvīgs!

Franču četru ceturtdaļu kūka jeb le quatre-quarts. Izdodas vienmēr!

FOTORECEPTE: Klasiskie <strong>aknu plācenīši</strong> ar smeķīgiem siltajiem salātiem

FOTORECEPTE: Klasiskie aknu plācenīši ar smeķīgiem siltajiem salātiem

Kā uztaisīt glītu <strong>rīsu tornīti</strong> kā restorānā? Viegli un ātri – 3 soļos

Kā uztaisīt glītu rīsu tornīti kā restorānā? Viegli un ātri – 3 soļos

Receptes

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu veidu, kā ietaupīt, pērkot <strong>vistas gaļu</strong>

Ģimenes budžets

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu veidu, kā ietaupīt, pērkot vistas gaļu

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu biezputra dāņu saimnieču gaumē – brændende kærlighed jeb kvēlā mīla

Vienkāršais šokolādes <strong>braunijs</strong>. Mūziķa Guntara Rača kārdinoši saldā recepte!

Vienkāršais šokolādes braunijs. Mūziķa Guntara Rača kārdinoši saldā recepte!

Biezpiena ēdieni

Biezpiena sacepums ar rozīnēm. Vienkāršs un tik gards deserts!

Siļķe pavasara mētelītī. Veselīgi un pārsteidzoši garšīgi!

Kā pareizi vārīt <strong>sparģeļus</strong>? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

Virtuves gudrības

Kā pareizi vārīt sparģeļus? Tas ir viegli un ātri – 5 minūtes!

Kā garšīgi <strong>iebiezināt ēdienus</strong>? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Padomi virtuvē

Kā garšīgi iebiezināt ēdienus? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Cūkgaļas šķiņķim vai lāpstiņai atkal akcijas cena, ko pagatavot? 10 garšīgas receptes

Jaunākie

Jauna biorevitalizācijas injekciju metode, kas iepriecina daudzas

Jauna biorevitalizācijas injekciju metode, kas iepriecina daudzas

<strong>Vidzemes slimnīca aicina</strong> visus slimnīcā dzimušos uz atkal satikšanos

Vidzemes slimnīca aicina visus slimnīcā dzimušos uz atkal satikšanos

FOTO: Aktrise Madara Viļčuka koklētāju kolektīvā ļaujas kautrīgiem mīlestības apliecinājumiem

FOTO: Latviešu kinomāksliniece lepojas ar savu kaklarotu. To izgatavojusi slavena itāļu draudzene

VIDEO: Kardašjanas 11 gadus vecā meita gorās videoklipā. Tēvs Kanje Vests ir sašutis!

No kaziņas Bonijas līdz siera ražotnei. Kā Rīgas meitene kļuva par lauku sētas saimnieci Ērgļos

Arhitekts Gatis Gavars par vērtībām un latvieša gaumi: Darot šo darbu, es jūtos kā Betmens

Ārstu Trociuku mīlasstāsts: Viss bija jāsāk absolūti no nulles. Bez naudas, bez mantām

«Esat atnākuši kaut ko salabot vai civilizēti izšķirties?» Reāla pieredze pāru terapijā

«Zelta sietiņa» Baibas Šteinas stāsts: Tas, ka šobrīd esmu viena, saistīts ar zināmu egoismu

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

FOTO: Valdis Zatlers atklāj, kāpēc iznīcinājis savas piezīmes

FOTO: Klintsons parāda ģimenes jauno mājvietu. Tik plašs, ka te rīkos kocertus!

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Milda un Zorro gaida ģimenes pieaugumu! Putnu tiešraidēs atgriežas arī citi varoņi

Andris Keišs īpašā veidā piemin komponistu Rozenbergu un aizceļo uz septiņdesmitajiem

Atpūta pie dabas

Ornitologi aicina Latvijas iedzīvotājus aprīlī doties dabā un vērot putnus. Kur ir labākās vērošanas vietas?

Tas jāzina katram vecākam. Ko nozīmē emocijzīmes, kuras pusaudži izmanto saziņai internetā?

Sestdien būs daļējs saules aptumsums. Cikos to varēs vērot Latvijā, un kā pareizi skatīties?

Vīrietis demogrāfijas krīzē. Vai bērns var būt vēlme vai tagad tas ir pienākums?

Vīrietis demogrāfijas krīzē. Vai bērns var būt vēlme vai tagad tas ir pienākums?

«Automašīna atrodas dubļos piecu metru dziļumā…» Lietuvas aizsardzības ministre komentē pazudušo karavīru meklēšanu

Ko slēpj Dubaijā sakropļotās ukrainietes Marijas lieta? Esot uzradušies liecinieki

FOTO: Putins nosūta Trampam ļoti personisku dāvanu. Kāpēc par to iesmej?

Horoskops 25. –31. martam. Lauvām jāpieskata veselība, Strēlniekiem gaidāma nopietna saruna