Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- 200 g pērļu kuskusa
- 400 g kāda cepamsiera (halloumi, Dzintars...)
- 250 g ķirštomātiņu
- 1 cukīni
- sauja pētersīļu lapiņu
- 1 ēdamkarote tahini pastas
- 2 ēdamkarotes grieķu jogurta
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 citrons
- 2 ēdamkarote granātābolu sēklu
- sāls, pipari
- eļļa cepšanai
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Pērļu kuskusu pēc instrukcijas uz iepakojuma izvāra un nokāš.
- Pannā sakarsētā eļļā apgrozot cep cukīni šķēlītes, kopā ar ķirštomātiņu pusītēm, sakapātām pētersīļu lapiņām iemaisa vārītajā kuskusā, pēc garšas pievieno sāli.
- Pagatavo mērci, sajaucot tahini pastu ar jogurtu, saberztu ķiploku, rīvētu citrona miziņu, pēc garšas pievieno citrona sulu, sāli un piparus.
- Sieru nosusina, sagriež, ja tas jau nav šķēlēs, pannā sakarsētā eļļā apgrozot no abām pusēm apcep gaiši brūnu.
- Salātus sadala porcijās, virsū liek cepto sieru, pārber granātābola sēklas, pārlaista pagatavoto mērci.
