Rīga -4°C 
Sastāvdaļas:
- 1 glāze vārītu rīsu
- eļļa
- 1 sīpols
- 2 selerijas kāti
- 1 burkāns
- 4 ķiploka daiviņas
- 4 glāzes buljona
- 2 kārbas konservētu tomātu gabaliņos
- 400 g maltas cūkgaļas (atlaidināta)
- 1 neliela ola
- sāls
- čili pārslas vai pulveris
- pētersīļu zaļumi
- 1/2 brokoļa
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Katliņā uzkarsētā eļļā apmaisot dažas minūtes cep sasmalcinātu sīpolu un ķiplokus, gabaliņos sagrieztus selerijas kātus un burkānu – pusmīkstus.
- Pārlej buljonu un pievieno konservētos tomātus, pieber sāli un čili pārslas vai pulveri, uzvāra.
- Rīsiem pievieno malto cūkgaļu, olu, sāli, piparus, samīca.
- Masu saveļ palielās bumbās, pa vienai liek zupā.
- Lēni vāra, līdz bumbas ir gatavas, apmēram 15 minūtes.
- Liek klāt nelielās ziedkopās sadalītu brokoli, vāra vēl 3 minūtes.
- Nogaršo – ja vajag, pievieno vēl garšvielas, grezno ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
