Rīga +1°C 
Sastāvdaļas:
Mīklai
- 250 g miltu
- 150 g silta ūdens
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote sausā rauga
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes cukura
Virspusei
- maza burciņa tomātu mērces bez cukura
- 125 g mocarellas siera
- 50 g Čedaras siera
- 8 vītināta šķiņķa šķēles (prošuto vai cita)
- 6 kaltēti tomāti eļļā
- 2 ēdamkarots kaperu
- puse sarkanās paprikas
- sauja melno olīvu bez kauliņiem
- saišķītis bazilika
- pipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
Pagatavo mīklu, visas sastāvdaļas sajaucot un samīcot līdz mīkla nelīp pie rokām. Pārklāj ar plēvi un noliek uz stundu siltā vietā uzrūgt.
Uz izklāta cepampapīra plāni izrullē apļa formā. Mazu maliņu visapkārt atstāj nedaudz biezāku.
Pārklāj ar tomātu mērci, mazu maliņu atstājot brīvu.
Mērci pārkaisa ar sarīvētu Čedaras sieru, plārklāj ar gabaliņos sagrieztiem kaltētiem tomātiem, olīvām, kaperiem un gabaliņos sagrieztu mocarellas sieru. Pārkaisa ar pipariem, var pārslacīt ar šļuku olīveļļas.
Cep krāsnī 220C temperatūrā līdz siers pakusis un virsiņa skaisti apcepusies.
Picu izņem no krāsns, pārklāj ar šķiņķi un baziliku. Sagriež gabalos.
