Rīga +2°C 
Sastāvdaļas:
- 6 olas
- 1 litrs piena
- 6 ēdamkarotes cukura
- 6 ēdamkarotes (ar kaudzi) kviešu miltu
- vanilīns vai vaniļas cukurs
Novērtē rakstu
-
1
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
1. Olas rūpīgi nomazgā, atdala dzeltenumus. Baltumus ieliek ledusskapī dzesēties.
2. Dzeltenumus ar cukuru un vanilīnu puto (izmanto koka karoti vai mikseri), līdz masa gaiša un dubultojusies apjomā.
3. Iejauc miltus.
4. Uzvāra pienu un verdošu pamazām iejauc masā.
5. Trauku ar olu masu liek karsēties ūdens peldē, kamēr tā maisot sabiezē līdz putrveida konsistencei. Es izmantoju mikroviļņu krāsni. Dažas minūtes pakarsē trauku, samaisa un pēc vajadzības vēl pakarsē.
6. Vienlaikus olu baltumus saputo stingrās putās un viegli iecilā karstajā masā.
7. Atdzesē un pasniedz ar dzērveņu mērci.
