Rīga 0°C 
Sastāvdaļas:
- sviesta ķirbja vai muskatķirbja gabals (700–800 g)
- tējkarote ķiploku pulvera
- īkšķa lieluma ingvera sakne
- litrs silta dārzeņu buljona
- sula no 2–3 apelsīniem
- nedaudz smalki rīvētas apelsīna miziņas
- sāls un pipari
- 100 ml saldā krējuma
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Ķirbi sagriež gabaliņos un liek katliņā, pievienojot ingvera sakni.
- Pārlej ar buljonu un apelsīnu sulu, pievieno miziņu.
- Lēni vāra uz nelielas uguns, līdz ķirbis mīksts.
- Izķeksē ingveru un sablendē.
- Pievieno saldo krējumu un garšvielas un vēlreiz uzsilda, taču neļauj uzvārīties.
- Karstu zupu īsi pirms došanās ceļā iepilda izturīgā termosā.
- Neaizmirst paņemt līdzi krūzītes zupas pasniegšanai!
