Abonē SANTA+ un saņem astrologa prognozi savam 2025. gadam!

Izpildi testu #KOPĀZAĻĀK Populārākie Jaunākie

Pašvārīta adžika ziemas krājumiem

Krājumi ziemai

Santa.lv

14. augusts, 2024

Foto: Matīss Markovskis

Ideāli garšo gan ceptās siermaizītēs, gan ar plovu, gan pie zupām, gan ar svaigo sieru… Ja kādu sastāvdaļu pieliksi mazliet vairāk vai mazāk, tas nekas, adžika vienkārši iegūs citādu garšas niansi, bet svarīgi ir ievērot, ka adžika bez riekstiem un bez kinzas nebūs tas – noteikti neizlaid šīs sastāvdaļas!

Santa.lv

Sarežģītība: Zema

Izmaksas: Vidējas

Sagatavošanās: 15m

Pagatavošana: 50m

Kopējais laiks: 1st 5m

3 vērtējumi

5/5

Sastāvdaļas:

200 g ķiploku
1 kg burkānu
200 g čili
1,3 kg paprikas
2 kg tomātu
100 ml augu eļļas
zaļumi: pa saišķītim pētersīļu un bazilika, un mazliet vairāk svaigas kinzas (bez kinzas nebūs tas!)
100-120 g sakapātu valriekstu
3 ēdamkarotes sāls
3 ēdamkarotes cukura

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Ieteikt

Nomizo ķiplokus, burkānus, čili nogriež kātiņus (liksim ar visām sēklām!), paprikām izņem sēklas, tomātiem izgriež tikai kātiņu vietu (lietosim ar visu mizu un sēklām!). Visu samaļ gaļas mašīnā (uz lielākajiem caurumiem).

Katlā lej 100 ml eļļas, uzkarsē un liek iekšā visu samalto masu. Uzvāra, nogriež uguni mazāku un vāra 30 minūtes. Var arī ilgāk, tad garša būs intensīvāka.

Tad liek klāt zaļumus – pētersīļus, baziliku un noteikti svaigu kinzu. Tie, kuriem kinza svaigā veidā neiet pie dūšas, nesatraucieties – beigās būs ļoti labi!

Pievieno arī smalki sakapātus valriekstus – nekas, ka adžika pēc mirkļa kļūs tumšāka, tas no riekstiem. Pieliek arī sāli un cukuru. Visu pavāra vēl vismaz 10–20 minūtes un tad liek tīrās, izkarsētās burkās.

Aizvāko un apgāž uz vāciņiem otrādi, lai tie arī izkarsējas. Pēc 20–30 minūtēm apgriež ar vāciņiem uz augšu. Kad burkas atdzisušas, nes pagrabā.

Novērtē rakstu

3
0
0
0
0
0
0
3 0 Smieklīgi 0 Skaisti! 0 Ārprāts! 0 Jauki 0 Bēdīgi 0

Santa.lv

Rīga kļūst par jaunāko tehnoloģiju epicentru: Dreame viedierīču prezentācija

Vai Latvijā prostatas vēzi ārstē moderni?

Viss, ko jums vajadzētu zināt, ceļojot uz Taizemi

Atmodini savu ādu pavasarim!

Lasi vēl

FOTORECEPTE: Klasiskie <strong>aknu plācenīši</strong> ar smeķīgiem siltajiem salātiem

FOTORECEPTE: Klasiskie aknu plācenīši ar smeķīgiem siltajiem salātiem

<strong>Tomātu sēšana</strong>, piķēšana un pārstādīšana. Padomi iesācējiem tomātu audzēšanā

Tomātu sēšana, piķēšana un pārstādīšana. Padomi iesācējiem tomātu audzēšanā

Kā garšīgi <strong>iebiezināt ēdienus</strong>? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Padomi virtuvē

Kā garšīgi iebiezināt ēdienus? Šefpavāra Ērika Dreibanta knifiņi mērcēm un zupām

Kurus dārzeņus <strong>sēt martā</strong>?

Kurus dārzeņus sēt martā?

Receptes

Zemesriekstu sviesta saldējums ar cepumiem. Bez saldējuma mašīnas un maisīšanas!

TESTS: Cik labi tu zini <strong>bulciņas, kūciņas un pīrādziņus</strong>?

TESTS: Cik labi tu zini bulciņas, kūciņas un pīrādziņus?

Rafaello krēma deserts. Vienā vārdā – burvīgs!

Franču četru ceturtdaļu kūka jeb le quatre-quarts. Izdodas vienmēr!

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu veidu, kā ietaupīt, pērkot <strong>vistas gaļu</strong>

Ģimenes budžets

Mārtiņš Sirmais atklāj vienkāršu veidu, kā ietaupīt, pērkot vistas gaļu

Kā uztaisīt glītu <strong>rīsu tornīti</strong> kā restorānā? Viegli un ātri – 3 soļos

Kā uztaisīt glītu rīsu tornīti kā restorānā? Viegli un ātri – 3 soļos

Kartupeļu ēdieni

Kartupeļu biezputra dāņu saimnieču gaumē – brændende kærlighed jeb kvēlā mīla

Vienkāršais šokolādes <strong>braunijs</strong>. Mūziķa Guntara Rača kārdinoši saldā recepte!

Vienkāršais šokolādes braunijs. Mūziķa Guntara Rača kārdinoši saldā recepte!

Jaunākie

No kaziņas Bonijas līdz siera ražotnei. Kā Rīgas meitene kļuva par lauku sētas saimnieci Ērgļos

Arhitekts Gatis Gavars par vērtībām un latvieša gaumi: Darot šo darbu, es jūtos kā Betmens

Līva Jaunozola un Artūrs Šveds parāda savu izglābto ķirurga māju: Īsta villas sajūta!

Ārstu Trociuku mīlasstāsts: Viss bija jāsāk absolūti no nulles. Bez naudas, bez mantām

«Apvedceļa» solists Jānis Krūmiņš: Par dziesmas «Zemenes» naudu uzcēlu māju

Slavenību šķiršanās

«Biju šokā par šādu Danas rīcību – vienkārši aiziet…» Ozols pēc šķiršanās no Reiznieces zaudējis 7 kg

FOTO: Valdis Zatlers atklāj, kāpēc iznīcinājis savas piezīmes

FOTO: Klintsons parāda ģimenes jauno mājvietu. Tik plašs, ka te rīkos kocertus!

«Tikai viens mazs labojums…» Sedokova komentē izskanējušo cenu par atklātu interviju par Timmu

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Krīze Uģa Joksta laulībā – uz teātri viņš ierodas ar citu dāmu. Kas viņa ir?

Milda un Zorro gaida ģimenes pieaugumu! Putnu tiešraidēs atgriežas arī citi varoņi

Andris Keišs īpašā veidā piemin komponistu Rozenbergu un aizceļo uz septiņdesmitajiem

Atpūta pie dabas

Ornitologi aicina Latvijas iedzīvotājus aprīlī doties dabā un vērot putnus. Kur ir labākās vērošanas vietas?

Tas jāzina katram vecākam. Ko nozīmē emocijzīmes, kuras pusaudži izmanto saziņai internetā?

Sestdien būs daļējs saules aptumsums. Cikos to varēs vērot Latvijā, un kā pareizi skatīties?

PVD zivju eļļā atraduši parazitāros slimību ierosinātājus

PVD zivju eļļā atraduši parazitāros slimību ierosinātājus

Neaizmirsti pagreizt pulksteni! Šonakt notiks pāreja uz vasaras laiku

Dabas katastrofas

Zemestrīcē Mjanmā bojāgājušo skaits pārsniedz 1000. Sagruvuši arī arhitektūras pieminekļi

Piecu ar zarnu nūjiņu inficēto bērnu dzīvība ir briesmās