Rīga +5°C 
Sastāvdaļas:
- 2 laša filejas gabali (katrs 150–200 g)
- dilles un mazas salātlapiņas greznošanai
- citrona vai laima šķēlītes greznošanai
Marinādei
- 2 ēdamkarotes medus
- 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 2 ēdamkarotes balzametiķa
- 1 ēdamkarotes saldās čili mērces
- sāls
Salātiem
- puse avokado
- ceturtdaļa mango
- ceturtdaļa sarkanās paprikas
- 1 ēdamkarote žāvētu dzērveņu
- dažas svaigas vai saldētas kazenes
- nedaudz pētersīļu vai koriandra lapiņu
- 1 ēdamkarote medus
- puscitrona sula
- 1 ēdamkarote saldās čili mērces
- citronpipari
Novērtē rakstu
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
0
-
- Pagatavo marinādi, sajaucot visas tās sastāvdaļas, pusi pārlej laša filejas gabaliem, atstāj uz 30 minūtēm iemarinēties.
- Tad lasi liek cepamveidnē, kur ielej nedaudz eļļas, pārklāj vēl daļu marinādes, liek krāsnī, 200 grādu temperatūrā cep 20–25 minūtes, līdz fileja ar dakšiņu viegli dalās plēksnītēs. Izņem no krāsns, pārlaista atlikušo marinādi un cepto fileju brīdi atpūtina.
- Pagatavo salātus – nomizotus augļus sagriežot mazos gabaliņos, tāpat sagriež arī papriku, pievieno dzērvenes, kazenes un sasmalcinātus zaļumus.
- Medu sajauc ar citrona sulu, čili mērci, citronpipariem, pēc garšas var pievienot sāli. Mērci pārlej salātiem.
- Ceptos laša filejas gabalus liek šķīvī, blakus tiem liek salātus medus mērcē. Grezno ar dillēm, mazām salātlapiņām, citrona vai laima šķēlītēm.
